Recept na Vanilkové rohlíčky
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Vánoce
Klasické ořechové vanilkové rohlíčky obalené v moučkovém a vanilkovém cukru – oblíbené vánoční cukroví.
Ingredience pro recept: Vanilkové rohlíčky
| 220 g | hladké mouky |
| 70 g | moučkového cukru |
| 70 g | mletých ořechů |
| 1 ks | vejce |
| 120 g | hery |
Tyto vanilkové rohlíčky jsou klasické vánoční cukroví s mletými ořechy, obalené ve vanilkovém cukru. Nenahraditelná součást vánočního talíře.
Ingredience na vanilkové rohlíčky (30–40 kusů)
- 250 g mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g mletých ořechů
- 1 vejce
- 150 g rozměklého tuku (máslo nebo margarín)
- moučkový cukr smíchaný s vanilkovým cukrem na obalení
Postup přípravy krok za krokem
- Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme mleté ořechy, vejce a rozměklý tuk. Vypracujeme hladké těsto a necháme odpočinout v chladu.
- Vyválíme tenké válečky, nakrájíme na stejně velké kousky a vytvarujeme malé rohlíčky. Klademe na vymazaný plech.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě (160–170 °C, 10–12 minut). Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem.
Tipy a variace receptu
- Přidejte skořici pro extra vánoční aroma.
- Pro dokonalý tvar chlaďte rohlíčky před pečením.
- Uchovávejte v dóze maximálně 3 týdny.
Často se ptáte
Proč se rohlíčky obalují v cukru ještě teplé?
Teplý povrch rohlíčku zachytí cukr lépe než vychladlý, díky čemuž vznikne rovnoměrná bílá vrstva.
Proč se těsto před tvarováním nechá odpočinout v chladu?
Odpočinek zpevní tuk v těstě a usnadní válení i tvarování rohlíčků, které by s teplým těstem bylo obtížnější.
Návod na přípravu Vanilkové rohlíčky: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Vanilkové rohlíčky
-
Skořicové mini muffins
Nadýchané mini muffiny s jablečnou náplní uprostřed, potřené máslem a posypané cukrem se skořicí.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Vánoce
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové rohlíčky
Kakaové cukroví s mandlemi tvarované do rohlíčků, pečené do růžova a obalené v moučkovém cukru.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Vánoce
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Pudinkové tyčinky
Vanilkové tyčinky ve tvaru banánků, slepené marmeládou a s konci namočenými v čokoládě.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Vánoce
- Autor
- Administrátor
