Recept na Tatranské kytičky
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Vánoce
Ořechové slepovánky ve tvaru kytiček, slepené marmeládou a posypané cukrem – oblíbené vánoční cukroví.
Ingredience pro recept: Tatranské kytičky
| 150 g | hladké mouky |
| 150 g | moučkového cukru |
| 150 g | másla |
| 150 g | mletých ořechů |
| 2 ks | žloutky |
| 2 lžíce | zakysané smetany |
Tatranské kytičky jsou ořechové slepovánky, vykrajované do tvaru kytiček a slepované marmeládou po dvou. Křehké máslové těsto s oříšky je typickou vánoční specialitou.
Ingredience na tatranské kytičky (20–25 párů)
- 150 g hladké mouky
- 150 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 150 g mletých ořechů
- 2 žloutky
- 2 lžíce zakysané smetany
- marmeláda na potření a slepení, cukr na posyp
Postup přípravy krok za krokem
- Na vále zpracujeme prosetou mouku s cukrem, změklým máslem, oříšky, žloutky a smetanou na hladké těsto.
- Na pomoučeném vále vyválíme, vykrajujeme tvary kytiček, klademe na vymazaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě (170 °C, 8–10 minut).
- Po vychladnutí potřeme marmeládou, slepíme po dvou a lehce posypeme cukrem.
Tipy a variace receptu
- Přidejte citronovou kůru do těsta pro svěžest.
- Použijte různé marmelády pro barevnou pestrost na talíři.
- Uchovávejte v dóze maximálně 2 týdny.
Často se ptáte
Proč se kytičky slepují marmeládou, a ne krémem?
Marmeláda dodá cukroví svěží ovocnou chuť, která vyváží bohatost máslového a ořechového těsta.
Proč se těsto míchá se zakysanou smetanou?
Smetana dodá těstu vláčnost a usnadní jeho zpracování i válení na tenký plát.
Návod na přípravu Tatranské kytičky: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Tatranské kytičky
-
Skořicové mini muffins
Nadýchané mini muffiny s jablečnou náplní uprostřed, potřené máslem a posypané cukrem se skořicí.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Vánoce
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové rohlíčky
Kakaové cukroví s mandlemi tvarované do rohlíčků, pečené do růžova a obalené v moučkovém cukru.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Vánoce
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Pudinkové tyčinky
Vanilkové tyčinky ve tvaru banánků, slepené marmeládou a s konci namočenými v čokoládě.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Vánoce
- Autor
- Administrátor
