Recept na Ořechové rohlíčky


přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 3 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Vánoce

Křehké ořechové rohlíčky pečené ve formičkách, které se při pečení nafouknou – oblíbené vánoční cukroví.
Ořechové rohlíčky.jpeg

Ingredience pro recept: Ořechové rohlíčky

100 ghladké mouky
1/2 lžičkyjedlé sody
250 gmoučkového cukru
125 gmletých ořechů
125 g másla

Tyto ořechové rohlíčky jsou oblíbené křehké cukroví, které se díky jedlé sodě při pečení nafoukne. Pečou se ve speciálních rohlíčkových formičkách a po vychladnutí je lze obalit v čokoládě.

Ingredience na ořechové rohlíčky (cca 20–25 kusů)

  • 250 g mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g mletých ořechů
  • 150 g rozměklého másla
  • čokoládová poleva a krém na dokončení (volitelné)

Postup přípravy krok za krokem

  1. Do mouky smíchané s jedlou sodou přidáme moučkový cukr, mleté ořechy a rozměklé máslo. Vypracujeme hladké těsto.
  2. Odkrajujeme malé kousky, tence vtlačíme do rohlíčkových formiček, poskládáme na suchý plech a pomalu pečeme při 160 °C 15 minut.
  3. Během pečení se rohlíčky nafouknou – pokud je pečeme příliš prudce, splasknou se a slijí.
  4. Ještě teplé rohlíčky vyklopíme z formiček. Po vychladnutí konce namáčíme v čokoládové polevě, případně slepíme 2 kusy k sobě krémem.

Tipy a variace receptu

  • Přidejte vanilku do těsta pro výraznější aroma.
  • Pro extra křupavost nechte těsto před vtlačením do formiček krátce vychladit v lednici.
  • Skladujte v uzavřené dóze maximálně 2 týdny.

Často se ptáte

Proč se rohlíčky při pečení splasknou?
Příliš vysoká teplota způsobí, že těsto zareaguje rychle a následně klesne – pečte vždy na mírnější teplotě a déle.

Proč se rohlíčky vyklápí z formiček ještě teplé?
Teplé těsto se snadněji oddělí od formičky, zatímco vychladlé by se mohlo lámat nebo lepit.

Návod na přípravu Ořechové rohlíčky: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Ořechové rohlíčky

  • Skořicové mini muffins

    - Skořicové mini muffins.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nadýchané mini muffiny s jablečnou náplní uprostřed, potřené máslem a posypané cukrem se skořicí.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové rohlíčky

    - Kakaové rohlíčky.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaové cukroví s mandlemi tvarované do rohlíčků, pečené do růžova a obalené v moučkovém cukru.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Pudinkové tyčinky

    - foto-Michaela Sadovská
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Vanilkové tyčinky ve tvaru banánků, slepené marmeládou a s konci namočenými v čokoládě.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Administrátor

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!