Recept na Linecké těsto pro začátečníky

• 
• 

Ingredience pro recept: Linecké těsto pro začátečníky

30 dkg	hladké mouky
10 dkg	moučkového cukru
20 dkg	másla nebo hery
2 ks	žloutky

Linecké těsto pro začátečníky je jednoduchý základ na různé druhy vánočního cukroví.

Ingredience na univerzální těsto (pro cca 40 sušenek)

• 300 g mouky
• 100 g cukru
• 200 g másla nebo hera
• 2 vaječné žloutky
• všechny přísady hodinu v pokojové teplotě

Postup přípravy

1. Na vál prosejeme mouku a cukr, přidáme máslo/heru a žloutky; zpracujeme hladké těsto, zabalíme do mikroténu a chladíme 30 minut.
2. Vyválíme na 2 mm plát, vykrajujeme tvary a pečeme na plechu s pečicím papírem při 180 °C asi 5 minut.
3. Varianty: hvězdičky s dírkou slepíme zavařeninou; kolečka krémem a polevou; tvary potřeme žloutkem, posypeme ořechy/mandlemi a krystalovým cukrem.

Tipy a variace

Přidejte kakao pro čokoládovou verzi. Slepené skladujte odděleně. Skladujte v dóze max 2 týdny.

Často se ptáte

Proč suroviny nejdřív ohřát na pokojovou teplotu?
Měkké máslo a žloutky se snadněji spojí s moukou do hladkého těsta.

Dá se těsto zmrazit?
Ano, nezabalené těsto vydrží v mrazáku několik týdnů, jen ho před vykrajováním pořádně rozmrazte.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Linecké těsto pro začátečníky: Komentáře

• Skořicové mini muffins

  

  

  Nadýchané mini muffiny s jablečnou náplní uprostřed, potřené máslem a posypané cukrem se skořicí.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové rohlíčky

  

  

  Kakaové cukroví s mandlemi tvarované do rohlíčků, pečené do růžova a obalené v moučkovém cukru.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Pudinkové tyčinky

  

  

  Vanilkové tyčinky ve tvaru banánků, slepené marmeládou a s konci namočenými v čokoládě.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Administrátor