Recept na IŠLSKÉ DORTÍČKY


přidal(a) Romča Langerova
4/5
   ( 4 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Vánoce

Lineckové koláčky slepené ořechovo-rybízovým rumovým krémem, namočené v čokoládě – obsahuje alkohol.
IŠLSKÉ DORTÍČKY

Ingredience pro recept: IŠLSKÉ DORTÍČKY

21 dkghladké mouky
14 dkgmásla
7 dkgmoučkového cukru
2 dkgkakaa
7 dkgmletých ořechů

Išlské dortíčky jsou slepované kolečka z linecového těsta s ořechovým krémem. Krém obsahuje rum – podávejte jen dospělým.

Ingredience na těsto (pro cca 20–25 párečků)

standardní suroviny na linecké těsto (mouka, máslo, cukr, vajíčka).

Krém (na 2 dávky těsta)

100 g moučkového cukru, 3 žloutky, 1 PL rumu, 20 g rybízové marmelády, 150 g mletých ořechů, 100 g másla.
Čokoláda na máčení, ozdoby dle fantazie.

Postup přípravy

  1. Z daných surovin vypracujeme těsto, necháme odležet; vyválíme placky, vykrajujeme kolečka a pečeme na pečicím papíře při 170 °C do zlatova.
  2. Krém: moučkový cukr s žloutky vyšleháme, přidáme rum, rybízovou marmeládu a ořechy, promícháme a vmícháme dohladka máslo; slepíme kolečka k sobě.
  3. Namáčíme do čokolády a zdobíme dle fantazie.

Tipy a variace

Použijte jiné marmelády pro variace. Pro bezalkoholovou verzi nahraďte rum vanilkovým cukrem. Uchovávejte v dóze max 2 týdny.

Často se ptáte

Dá se rum v krému vynechat?
Ano, nahradíte ho vanilkovým cukrem a dortíčky budou vhodné i pro děti.

Proč krém vmíchávat máslo až nakonec?
Zajistí to hladkou konzistenci krému bez zbytečného prohřívání másla.

Návod na přípravu IŠLSKÉ DORTÍČKY: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: IŠLSKÉ DORTÍČKY

  • Skořicové mini muffins

    - Skořicové mini muffins.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nadýchané mini muffiny s jablečnou náplní uprostřed, potřené máslem a posypané cukrem se skořicí.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové rohlíčky

    - Kakaové rohlíčky.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaové cukroví s mandlemi tvarované do rohlíčků, pečené do růžova a obalené v moučkovém cukru.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Pudinkové tyčinky

    - foto-Michaela Sadovská
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Vanilkové tyčinky ve tvaru banánků, slepené marmeládou a s konci namočenými v čokoládě.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Administrátor

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!