Recept na Čokoládový salám I.


přidal(a) Iveta Kotalová
3/5
   ( 4 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Vánoce

Nepečené cukroví z podrcených piškotů, másla a kakaa, tvarované do válečku a obalené v moučkovém cukru.
Čokoládový salám I..jpeg

Ingredience pro recept: Čokoládový salám I.

260 gkulatých piškotů
140 gztuženého tuku
160 g moučkového cukru
5 lžickakaa
trochurumu

Tento čokoládový salám je rychlé nepečené cukroví z podrcených piškotů. Hmota se vyválí do tvaru salámu, obalí v moučkovém cukru a necháme v chladu uležet, než se krájí na plátky.

Ingredience na čokoládový salám (20–25 plátků)

  • 200 g piškotů
  • 100 g změklého másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce rumu nebo mléka
  • moučkový cukr na obalení

Postup přípravy krok za krokem

  1. Piškoty lehce podrtíme válečkem a smícháme s máslem, moučkovým cukrem, kakaem a rumem nebo mlékem do tužšího těsta.
  2. Z hmoty vyválíme salám, obalíme v moučkovém cukru, zabalíme do alobalu nebo potravinové fólie a dáme do chladu uležet.
  3. Krájíme těsně před podáváním nožem namočeným v horké vodě.

Tipy a variace receptu

  • Přidejte do těsta ořechy nebo kokos pro jinou texturu.
  • Pro děti rum vynechte, chuť zůstane stejně výrazná díky kakau.
  • Skladujte v chladu maximálně 1 týden.

Často se ptáte

Proč se salám krájí nožem namočeným v horké vodě?
Horký nůz hladce projde ztuhlou máslovou hmotou bez drcení a plátky zůstanou pěkně rovné, bez odrolení.

Proč se piškoty jen podrtí válečkem, a nerozemelou nadrobno?
Hrubší kousky dodají salámu typickou nepravidelnou texturu s viditelnými kousky piškotu, podobně jako u skutečného salámu.

Návod na přípravu Čokoládový salám I.: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Čokoládový salám I.

  • Skořicové mini muffins

    - Skořicové mini muffins.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nadýchané mini muffiny s jablečnou náplní uprostřed, potřené máslem a posypané cukrem se skořicí.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové rohlíčky

    - Kakaové rohlíčky.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaové cukroví s mandlemi tvarované do rohlíčků, pečené do růžova a obalené v moučkovém cukru.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Pudinkové tyčinky

    - foto-Michaela Sadovská
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Vanilkové tyčinky ve tvaru banánků, slepené marmeládou a s konci namočenými v čokoládě.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Vánoce
    Autor
     Administrátor

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!