Recept na Krabí chlebíčky

Tyto krabí chlebíčky jsou rychlá a oblíbená pomazánka z krabích tyčinek. Majonéza s jogurtem a citronovou šťávou vytvoří svěží krém, který lze obohatit o vejce a cibuli.

Ingredience na krabí chlebíčky (12–16 kusů)

• 1 balení zmrazených krabích tyčinek
• 2 lžíce majonézy
• 2 lžíce bílého jogurtu
• sůl, mletý bílý pepř
• 2 vejce natvrdo (volitelné)
• 1 menší cibule
• šťáva z 1/2 citronu
• 1 chlebíčková veka
• plátky citronu, červená paprika, listy salátu na ozdobu

Postup přípravy krok za krokem

1. Krabí tyčinky povolíme v horké vodě, nakrájíme nadrobno nebo rozmačkáme vidličkou; přidáme majonézu, jogurt, citronovou šťávu, osolíme a opepříme.
2. Rozmixujeme vejce a cibuli, smícháme do pomazánky a necháme 30 minut vychladit v lednici.
3. Namažeme na nakrájenou veku a dozdobíme plátkem citronu, proužkem papriky a kouskem salátu.

Tipy a variace receptu

• Přidejte prolisovaný česnek nebo trochu chilli pro pikantnost.
• Skladujte maximálně 1 den v lednici.
• Ideální jako rychlý snack na oslavu i pro děti.

Často se ptáte

Proč se krabí tyčinky nejprve povolí v horké vodě?
Zmrazené tyčinky by se v pomazánce tvořily ledové kousky – krátké povolení je zjemní a umožní snadné rozmačkání nebo nakrájení.

Je vejce a cibule v pomazánce nutné?
Ne, jde o volitelné vylepšení – pomazánka je plnohodnotná i bez nich, vejce jen dodá vydatnost a cibule ostrost.