Recept na Zelenina s plísňovým sýrem
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Čerstvý salát z hlávkového salátu, ředkviček a okurky s kostičkami plísňového sýra a dresinkem – lehká večeře nebo příloha ke grilování.
Ingredience pro recept: Zelenina s plísňovým sýrem
| 1 ks | hlávkového salátu |
| 150 g | ředkviček |
| 150 g | salátové okurky |
| 20 ks | oliv plněných chilli papričkou |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| 200 g | plísňového sýru |
| 150 g | dresinku Spak-modrý sýr |
Tuto zeleninu s plísňovým sýrem podáváme s čerstvým pečivem nebo ke grilovanému masu. Kombinace křupavé zeleniny a výrazného plísňového sýra je skvělým letním salátem.
Ingredience na zeleninu s plísňovým sýrem
- 1 hlávkový salát
- 150 g ředkviček
- 150 g salátové okurky
- 20 ks oliv plněných chilli papričkou
- sůl, mletý černý pepř
- 200 g plísňového sýru (niva, gorgonzola)
- 150 g dresinku (např. Spak-modrý sýr)
Postup přípravy krok za krokem
- Hlávkový salát omyjeme, zbavíme nečistot a listy natrháme na kousky o velikosti soust.
- Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na plátky. Okurky podélně rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme na silnější plátky.
- Olivy rozpůlíme. Všechnu zeleninu vložíme do mísy, osolíme, opepříme a lehce promícháme.
- Salát rozdělíme do misek, posypeme kostičkami plísňového sýra a přelijeme připraveným dresinkem.
- Před podáváním můžeme ozdobit čerstvými bylinkami.
Tipy a variace receptu
- Plísňový sýr dávejte do salátu až před podáváním, ať zůstane pevný a nerozpadne se.
- Dresink zvolte podle chuti – jogurtový bude lehčí, olejový výraznější.
- Olivy plněné chilli papričkou dodají salátu nenápadnou pikantní tečku.
Často se ptáte
Jaký plísňový sýr se do salátu hodí nejlépe?
Klasicky niva nebo gorgonzola – obě mají výraznou chuť, která salátu dominuje i v malém množství.
Můžu salát připravit s předstihem?
Zeleninu si nachystejte dopředu, ale dresink a sýr přidejte až před podáváním, aby salát zůstal křupavý.
Návod na přípravu Zelenina s plísňovým sýrem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Zelenina s plísňovým sýrem
-
Kuřecí salát s nektarinkami
Lehký letní salát z natrhaného kuřecího masa, nektarinek, cherry rajčátek a salátu s vinným octem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Provensálská čekanka
Lístky čekanky s pomerančem, sýrem, vlašskými ořechy a brusinkami, zakápnuté medem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Příležitost
- Narozeniny
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Svatba
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Adel Postránecka
-
Těstovinový salát
Studený těstovinový salát s kuřecím masem, ananasem a zakysanou smetanou, dochucený kari kořením – rychlá letní večeře.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
