Recept na Zázvorový čaj
Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení i zažívacích potížích. Čerstvý zázvor spolu s citronem a medem vytvoří jednoduchý, hřejivý a osvěžující nápoj.
Ingredience na zázvorový čaj (1 l)
- 1–3 čajové lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru (max. 4 g nakrájeného na plátky)
- 1 l vroucí vody
- šťáva z 1 citronu (cca 40 ml)
- 2–3 lžičky medu (dle chuti)
- volitelně: skořice a hřebíčky pro kořeněnou chuť
Postup přípravy krok za krokem
- Nastrouhaný zázvor přelijeme litrem vroucí vody a necháme louhovat 5 minut.
- Zázvor odstraníme (kousky nekonzumujeme) a čaj zchladíme na cca 60 °C.
- Přidáme citronovou šťávu a med, promícháme a podáváme teplé.
Tipy a variace receptu
- Pokud dáváte přednost kořeněným chutím, můžete spolu se zázvorem povařit skořici a hřebíček pro výraznější nápoj.
- Při nachlazení pijte čaj 2× denně.
- Uchovávejte maximálně 24 hodin, dál čaj ztrácí čerstvost a aroma.
Často se ptáte
Proč se med přidává až po zchladnutí na 60 °C?
Příliš vysoká teplota ničí část prospěšných látek v medu – proto se přidává až do mírně zchladlého čaje.
Můžu zázvorové kousky z čaje sníst?
Nedoporučuje se – po dlouhém louhování ve vroucí vodě ztrácejí chuť a nejsou určené k přímé konzumaci, slouží jen k vylouhování čaje.






