Recept na Zapečená rajčata s balkánem


přidal(a) Administrátor
5/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Vegetariáni
Příležitost: Běžný den

Rajčata plněná bolognese omáčkou s rýží, zapečená s balkánským sýrem.
Zapečená rajčata

Ingredience pro recept: Zapečená rajčata s balkánem

cibule
koření bolognese
barevná paprika
kousekpórku
pepř
kousekmásla
sůl
olej
česnek
balkánský sýr
1 hrnekvařené rýže
4-6 ksvětších rajčat

Zapečená rajčata s balkánem jsou rajčatovo-sýrová pochoutka vhodná na rodinnou večeři.

Ingredience (pro 8 rajčat)

  • 8 větších rajčat
  • 1 cibule (nakrájená)
  • 1 stonka póru (nakrájená)
  • 2 stroužky česneku (nakrájené)
  • 1 paprika (nakrájená)
  • 200 g bolognese omáčky (nebo mletého masa s rajčaty)
  • 100 g vařené rýže
  • kousíček studeného másla
  • 100 g balkánského sýra (rozdrobeného)
  • olivový olej, sůl, voda dle potřeby

Postup přípravy

  1. Z rajčat odkrojíme vršky, opatrně vydlabeme vnitřky a odložíme; na pánvi orestujeme cibuli, přidáme pór a česnek, pak papriku.
  2. Přidáme bolognese, vydlabané vnitřky rajčat, podusíme, případně zastříkneme vodou; vmícháme vařenou rýži, prohřejeme a přidáme máslo.
  3. Naplníme rajčata plnkou, dáme do zapékací misky, posypeme sýrem, podlijeme trochou oleje a zapečeme 15–20 minut při 180 °C.

Tipy a variace

Přidejte do plnky bylinky nebo cuketu. Pro vegetariánskou verzi nahraďte bolognese luštěninami. Skladujte v lednici max 2 dny.

Často se ptáte

Proč vydlabané vnitřky rajčat vracet zpět do plnky?
Zabrání se tak plýtvání a plnka získá přirozenou rajčatovou šťávu a chuť.

Dá se balkánský sýr nahradit jiným?
Ano, hodí se i feta nebo mozzarella podle chuti.

Návod na přípravu Zapečená rajčata s balkánem: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Zapečená rajčata s balkánem

  • Palačinkové roládky

    - Palačinkové roládky.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Sýrový koktejl

    - Sýrový koktejl.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Krabí chlebíčky

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!