Recept na Sorbet s chilli
Ingredience pro recept: Sorbet s chilli
| 100 g | krupicového cukru |
| 1 ks | chilli paprička |
| 400 ml | vody |
| 4 ks | limetek |
| 12 plátků | limetky |
Do rendlíku nasypeme cukr, nasekanou chilli papričku bez jader, zalijeme vodou a za stálého míchání povaříme na středním ohni zhruba 8 minut, aby se cukr rozpustil. Pak přivedeme směs k varu a odstavíme. Kůru ze dvou limetek nastrouháme najemno, přidáme do směsi, promícháme a necháme vychladnout. Ze 4 limetek vymačkáme šťávu, vmícháme ji do směsi, kterou pak rozdělíme do formiček o objemu 60ml, do každé vložíme kolečko limetky, dřívko a mrazíme zhruba 6 hodin, aby směs ztuhla.
Rozpis receptu
Ingredience (pro 6–8 nanuků po 60 ml):
-
150 g cukru
-
1 chilli paprička (bez jader, nasekaná)
-
100 ml vody
-
Kůra ze 2 limetek (nastrouhaná)
-
Šťáva ze 4 limetek (cca 120 ml)
-
Kolečka limetek a dřívka na nanuky
Postup krok za krokem:
-
Do rendlíku nasypte cukr a nasekanou chilli, zalijte vodou, vařte na středním ohni 8 minut za míchání, aby se cukr rozpustil; přiveďte k varu a odstávejte.
-
Přidejte nastrouhanou limetkovou kůru, promíchejte, nechajte vychladnout, vmíchejte šťávu ze 4 limetek.
-
Rozdělte do formiček, vložte kolečko limetky a dřívko, mrazte 6 hodin do ztuhnutí; uvolněte teplou vodou.
Tipy a varianty: Pro mírnější verzi vynechejte chilli. Přidejte mátu pro svěžest. Skladejte v mrazáku 1 měsíc.
Návod na přípravu Sorbet s chilli: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Sorbet s chilli
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Palačinkové roládky | 1 | do 30min | Děti, Ostatní | Oslava, Silvestr, |
| Sýrový koktejl | 1 | do 30min | Ostatní | Oslava, Silvestr, Návštěva, |
| Krabí chlebíčky | 1 | do 30min | Ostatní | Oslava, Silvestr, Návštěva, |
