Recept na Rýžový nákyp

Necháme zahřát mléko se špetkou soli, do horkého přidáme propláchnutou rýži a za občasného míchání uvaříme hustou kaši (15-20 minut). Odstavíme, přidáme máslo, zamícháme a osladíme dle chuti. Necháme vychladnout. Do studené kaše vmícháme žloutky a polovinu tuhého sněhu z bílků. Polovinu kaše dáme do zapékací misky nebo pekáčku vymazaného máslem, poklademe okapaným ovocem, přikryjeme druhou půlkou kaše a nahoru dáme zbylý sníh. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut při 200st.C. Než se nákyp zapeče, svaříme kompotovou šťávu na konzistenci sirupu, kterým poléváme jednotlivé porce nákypu.

Tady máš celý recept + meta words, připravené na copy & paste.

Rýžový nákyp s ovocem

Suroviny

Na rýžovou kaši
mléko
špetka soli
rýže
máslo
cukr podle chuti

Na nákyp
vejce
ovoce z kompotu nebo čerstvé
máslo na vymazání formy

Na přelití
kompotová šťáva

Postup

1. Mléko se špetkou soli zahřejeme, do horkého mléka vsypeme propláchnutou rýži a za občasného míchání uvaříme hustou kaši, asi 15–20 minut.

2. Hotovou kaši odstavíme, přidáme máslo, promícháme, osladíme podle chuti a necháme vychladnout.

3. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.

4. Do vychladlé kaše vmícháme žloutky a polovinu tuhého sněhu z bílků.

5. Polovinu rýžové kaše dáme do zapékací misky nebo pekáčku vymazaného máslem.

6. Poklademe okapaným ovocem a přikryjeme druhou polovinou kaše.

7. Navrch rozetřeme zbylý sníh z bílků.

8. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut dozlatova.

9. Mezitím svaříme kompotovou šťávu na konzistenci sirupu.

10. Hotový nákyp podáváme přelitý sirupem z kompotové šťávy.