Recept na Roláda, která se vždy povede
Ingredience pro recept: Roláda, která se vždy povede
| 4 ks | vejce |
| 2 lžíce | vlažné vody |
| 10 dkg | hladké mouky |
| 10 dkg | moučkového cukru |
Vyšleháme si 4 žloutky s dvěma lžícemi vlažné vody,pak přidáme 10dkg hladké mouky a 10 dkg ml.cukru,který smícháme s moukou,přidáme do vyšl.žloutků a pak zlehka zamícháme ušlehaný sníh ze 4 bílků,rozetřeme na pečící papír a pečeme do růžova cca 8 minut, ihned po vytažení zakryjeme čistou utěrkou a necháme vychladnout, plnit můžeme klidně i 2.den! Plníme dle své fantazie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky vyšleháme se dvěma lžícemi vlažné vody do pěny. Mouku smícháme s moučkovým cukrem a tuto směs postupně přidáme ke žloutkům. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do těsta.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova asi 8 minut. Ihned po vytažení z trouby korpus zakryjeme čistou utěrkou a necháme vychladnout. Plnit můžeme klidně až druhý den, korpus zůstane vláčný.
TIPY
Piškot je ideální na rolády i řezy
Plnit lze marmeládou, šlehačkou, tvarohovým nebo máslovým krémem
Krátká doba pečení je důležitá, aby těsto nevyschlo
Zakrytí utěrkou zabrání lámání piškotu
Návod na přípravu Roláda, která se vždy povede: Komentáře
Přidat nový komentář
- Autor: Marek16. ledna 2018 ve 22:52Mňam můj oblíbený
Podobné recepty jako: Roláda, která se vždy povede
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Tiramisu s mandarinkami | 1 | do 30min | Ostatní | Návštěva, Běžný den, |
| Kakaové Be-Be řezy | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
| Jahodový moučník | 1 | do 1hod | Děti, Ostatní | Návštěva, Běžný den, |
