Recept na Plněný knedlík
Ingredience pro recept: Plněný knedlík
| 80 g | polohrubé mouky |
| sůl | |
| 200 g | vařených brambor |
| 1 ks | žloutek |
| 4 ks | vejce |
V míse smícháme mouku se solí, přistrouháme studené brambory, přidáme žloutek a opatrně vypracujeme vláčné těsto (mícháme ho jen dokud se suroviny nespojí, jinak začně rychle řídnout).
Těsto rozdělíme na 4 díly a do každého zabalíme jedno uvařené a oloupané vejce. Naplněné knedlíky vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 6 minut.
Na talíře rozdělíme teplou koprovou omáčku nebo špenát, do každého vložíme jeden uvařený a rozkrojený knedlík plněný vejcem a ihned podáváme.
Bramborové knedlíky plněné vejcem
Na knedlíky
vařené studené brambory
hladká mouka
sůl
1 žloutek
vařená vejce
Na podávání
koprová omáčka nebo špenát
Postup
-
V míse smícháme hladkou mouku se solí.
-
Přistrouháme studené vařené brambory, přidáme žloutek a opatrně vypracujeme vláčné těsto. Mícháme jen krátce, dokud se suroviny nespojí, aby těsto nezačalo řídnout.
-
Těsto rozdělíme na 4 stejné díly.
-
Do každého dílu zabalíme jedno uvařené a oloupané vejce a vytvarujeme knedlík.
-
Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 6 minut.
-
Hotové knedlíky vyjmeme a necháme krátce okapat.
-
Na talíře rozdělíme teplou koprovou omáčku nebo špenát, přidáme rozkrojený knedlík plněný vejcem a ihned podáváme.
Návod na přípravu Plněný knedlík: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Plněný knedlík
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Smažený hermelín | 1 | do 30min | Ostatní | Běžný den, |
| Kynuté bramboráky | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
| Halušky se zelím | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
