Recept na Plněná paprika
Ingredience pro recept: Plněná paprika
| 0,5 kg | mletého masa |
| 1 ks | vejce |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| 2 stroužky | česneku |
| majoránka | |
| strouhanka | |
| 4-5 ks | papriky |
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, pepř, sůl, česnek, majoránku, strouhanku dle potřeby a vše pořádně promícháme. Paprikám odřízneme vršek, očistíme je a naplníme mletým masem. Ze zbytku uděláme koule. Dáme na pekáček trochu posolíme a podlejeme vodou a dáme péci. Podáváme nejlépe s rajskou omáčkou a knedlíkem.
Paprika plněná mletým masem s rajskou omáčkou
INGREDIENCE:
- Papriky (celé, ideálně kapie)
- Mleté maso (vepřové, hovězí nebo směs)
- Vejce
- Sůl
- Pepř
- Česnek (prolisovaný)
- Majoránka
- Strouhanka (dle potřeby)
- Voda (na podlití)
POSTUP:
1) Masová směs
Do mísy dáme mleté maso.
Přidáme vejce, pepř, sůl, česnek, majoránku a strouhanku podle potřeby.
Směs důkladně promícháme.
2) Příprava paprik
Paprikám odřízneme vršek a odstraníme semínka.
Naplníme je masovou směsí.
Ze zbytku směsi uděláme masové koule.
3) Pečení
Naplněné papriky i koule dáme do pekáčku.
Mírně posolíme a podlijeme trochou vody.
Pečeme při 180–200 °C, dokud nejsou papriky měkké a maso propečené.
4) Podávání
Podáváme s domácí rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem.
TIPY:
- Do masové směsi můžeš přidat cibuli nebo rýži, jako u klasických plněných paprik.
- Papriky lze dusit i v hrnci přímo v rajské omáčce.
- Pro šťavnatější výsledek použij směs vepřového a hovězího masa.
Návod na přípravu Plněná paprika: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Plněná paprika
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí ptáček s jemnou chutí kávy | 2 | do 1,5hod | Ostatní | Běžný den, |
| Karlos se zeleninou | 1 | do 2hod | Ostatní | Běžný den, |
| Roštěná na zelenině | 2 | do 2hod | Ostatní | Běžný den, |


