Recept na Obrácený jablečný koláč
Ingredience pro recept: Obrácený jablečný koláč
| 6 ks | jablek |
| 3/4 hrnku | cukru |
| citron | |
| mletá skořice | |
| muškátový oříšek | |
| 5 lžic | rozpuštěného másla |
| 2 ks | vejce |
| 1/4 hrnku | mléka |
| 1 hrnek | hladké mouky |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 1 špetka | soli |
Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem. Jablka očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky (nebo nastrouháme). Na dno formy pěkně uložíme plátky jablek, posypeme 1/2 šálkem cukru, citronovou kůrou, skořicí, muškátem a pokapeme citronovou šťávou, Než jablka zalijeme těstem, poprášíme je moukou a přelijeme 4 lžícemi rozehřátého másla.
Na těsto ušleháme vejce, přidáme 1 lžíci rozehřátého másla a mléko. Přimícháme 1/4 hrnku cukru, mouku s práškem do pečiva a sůl. Vzniklým těstem zalijeme jablka v koláčové formě. Pečeme v předehřáté troubě na 175st. cca 30-40 min.
Upečený koláč přiklopíme talířem a obrátíme jej.
Obrácený jablečný koláč
Postup:
Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem. Jablka očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky nebo je nahrubo nastrouháme.
Plátky jablek rovnoměrně rozložíme na dno formy. Posypeme je polovinou šálku cukru, citronovou kůrou, skořicí a muškátovým oříškem. Pokapeme citronovou šťávou, lehce poprášíme moukou a přelijeme čtyřmi lžícemi rozehřátého másla.
Na těsto ušleháme vejce, přidáme jednu lžíci rozehřátého másla a mléko. Vmícháme čtvrt hrnku cukru, mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetku soli.
Hotovým těstem zalijeme připravená jablka ve formě. Koláč vložíme do trouby předehřáté na 175 °C a pečeme přibližně 30–40 minut dozlatova.
Po upečení koláč krátce necháme odpočinout, poté ho přiklopíme talířem a opatrně obrátíme, aby jablka zůstala nahoře.
Tipy k vaření:
Jablka můžeš kombinovat více druhů pro výraznější chuť
Koláč je výborný podávaný ještě vlažný
Skvěle chutná s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou
Před obracením nech koláč lehce povolit aby se nepřilepil
Návod na přípravu Obrácený jablečný koláč: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Obrácený jablečný koláč
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Tiramisu s mandarinkami | 1 | do 30min | Ostatní | Návštěva, Běžný den, |
| Kakaové Be-Be řezy | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
| Jahodový moučník | 1 | do 1hod | Děti, Ostatní | Návštěva, Běžný den, |
