Recept na Kakaová roláda
Ingredience pro recept: Kakaová roláda
| 6 ks | vejce |
| 6 lžic | mletého cukru |
| 2 lžíce | vody |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | kakaa |
| 8 lžic | polohrubé mouky |
| 1 ks | prášek do pečiva |
Žloutky ušleháme s mletým cukrem, vodou a olejem pak pomalu vmícháme kakao a prosátou mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme sníh a nakonec vmícháme do těsta. Těsto vyjde na dvě rolády. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 5 minut. Jak začne těsto zlátnout, hned vyndáme a po chvilce plníme dle chuti (marmeládou, šlehačkou, pudinkem). Nakonec papírem stočíme.
Kakaová roláda
Postup
Žloutky ušleháme s mletým cukrem, vodou a olejem do pěny. Postupně vmícháme kakao a prosátou mouku s práškem do pečiva.
Z bílků ušleháme pevný sníh a opatrně ho vmícháme do těsta.
Těsto rozdělíme na dvě části. Rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem do tenké vrstvy.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 5 minut. Jakmile těsto začne lehce zlátnout, ihned vyndáme.
Ještě teplé potřeme náplní podle chuti a pomocí pečicího papíru opatrně stočíme do rolády. Necháme vychladnout.
Tipy
– Roládu stáčej hned teplou, jinak praskne
– Papír lze lehce poprášit cukrem
– Náplň se hodí marmeláda šlehačka pudink mascarpone
– Po vychladnutí lze posypat cukrem nebo polít čokoládou
Návod na přípravu Kakaová roláda: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Kakaová roláda
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Tiramisu s mandarinkami | 1 | do 30min | Ostatní | Návštěva, Běžný den, |
| Kakaové Be-Be řezy | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
| Jahodový moučník | 1 | do 1hod | Děti, Ostatní | Návštěva, Běžný den, |
