Recept na Bramborový knedlík


přidal(a) Iveta Kotalová
4/5
   ( 4 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Příloha k zelí, špenátu apod. bramborové válečky, bramborové těsto, domácí knedlíky, klasický knedlík, příloha z brambor, česká kuchyně, tradiční recept, bezmasý pokrm
Bramborový knedlík

Ingredience pro recept: Bramborový knedlík

1 kgvařených brambor
400 ghrubé mouky
1 ksvejce
sůl

Brambory uvaříme ve slupce den předem. Potom je oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem a troškou soli. Podle konzistence těsta přidáme případně trošku mouky. Vše důkladně zpracujeme v tužší těsto, z něj vytvarujeme válečky, které uvaříme v osolené vodě. Válečky rozkrájíme na plátky.

 

Bramborové válečky (klasické)

Suroviny
brambory
hladká mouka
vejce
sůl

Postup

  1. Brambory uvaříme ve slupce ideálně den předem a necháme je vychladnout.

  2. Oloupeme je a nastrouháme na jemném struhadle.

  3. Přidáme mouku, vejce a špetku soli.

  4. Podle konzistence těsta případně přidáme ještě trochu mouky.

  5. Vše důkladně zpracujeme v tužší, nelepivé těsto.

  6. Z těsta vytvarujeme válečky.

  7. Válečky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme, dokud nevyplavou na povrch.

  8. Uvařené válečky vyjmeme, necháme okapat a nakrájíme na plátky.

  9. Ihned podáváme.

Návod na přípravu Bramborový knedlík: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Bramborový knedlík

NázevObtížnostDoba přípravyPro kohoPříležitost
Kedlubnové zelí 1do 30minOstatníBěžný den,
Bramborová kaše 1do 30minDěti, OstatníBěžný den,
Bramborové rolky 2do 1,5hodOstatníBěžný den,

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!