Recept na Veselá pomazánka z lučiny
Ingredience pro recept: Veselá pomazánka z lučiny
| 200 g | sýru Lučina |
| 100 g | másla |
| 2 ks | vejce na tvrdo |
| 100 g | nastrouhaného sýra |
| 0,5 ks | červené kapie |
| 0,5 ks | oranžové kapie |
| 0,5 ks | menšího pórku |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| mletá sladká paprika | |
| 2 lžíce | hořčice |
Veselá pomazánka z lučiny kombinuje krémovou Lučinu s vejci, sýrem, pórkem a paprikou.
Ingredience
Lučina, máslo, vejce vařená natvrdo, tvrdý sýr, paprika, pórek, sůl, pepř, mletá paprika, hořčice
Postup přípravy
- Lučinu dáme do misky spolu se změklým máslem a dobře promícháme do hladkého krému.
- Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme najemno.
- Papriky nakrájíme na drobné kousky a pórek na jemná kolečka. Všechny připravené suroviny přidáme k lučinovému základu.
- Dochutíme solí, pepřem, mletou paprikou a hořčicí podle chuti.
- Vše důkladně promícháme a necháme alespoň krátce odležet v lednici.
- Pomazánku mažeme na chléb, veku nebo celozrnné pečivo.
Tipy a variace
Místo tvrdého sýra lze použít eidam, goudu nebo čedar. Pórek můžete nahradit jarní cibulkou, a pomazánka je výborná i jako náplň do jednohubek nebo tortilla rolek.
Často se ptáte
Jak dlouho pomazánka v lednici vydrží?
Zabalená a dobře vychlazená klidně 2–3 dny.
Dá se pomazánka připravit i bez pórku?
Ano, chuť bude jen o něco jednodušší, ostatní ingredience zůstanou stejně výrazné.






