Recept na Tvarohový dort Tiramisu
0 komentářů
Obtížnost: 3
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Návštěva
: Běžný den
Nepečený tvarohový dort s piškoty namočenými v kávě a rumu, bez mascarpone – obsahuje alkohol.
Ingredience pro recept: Tvarohový dort Tiramisu
| ledová káva | |
| piškoty | |
| skořice | |
| kakao | |
| vanilkový cukr | |
| 2 ks | nízkotučného tvarohu |
| 2,5 dcl | kysané smetany |
| 3 lžíce | rumu |
| 3 | vaječné bílky |
| 4 lžíce | moučkového cukru |
Tvarohový dort Tiramisu bez mascarpone je lehčí varianta italského dezertu. Piškoty jsou namočené v kávě s rumem – podávejte jen dospělým.
Postup přípravy
- 3 bílky ušleháme s 1 vanilkovým cukrem nad parou na tuhý sníh.
- V míse smícháme 2 nízkotučné tvarohy, 2,5 dcl zakysané smetany, 1 vanilkový cukr a 4 lžíce moučkového cukru. Do této směsi opatrně vmícháme tuhý sníh a vytvoříme hladký krém.
- Silnou kávu necháme vychladnout a přimícháme do ní 3 lžíce rumu.
- Na dno dortové formy klademe piškoty namočené v kávě s rumem. Potřeme je vrstvou tvarohového krému a posypeme kakaem smíchaným se skořicí. Tento postup ještě dvakrát zopakujeme.
- Vrchní vrstvu uhladíme, posypeme kakaem a dezert dáme alespoň na 2 hodiny do lednice ztuhnout.
Tipy k vaření
Piškoty jen krátce namáčejte, aby se nerozpadaly. Krém je lehčí než klasické mascarpone, ale krásně drží tvar. Nejlepší je nechat tiramisu odležet přes noc. Podávejte dobře vychlazené.
Často se ptáte
Dá se rum v kávě vynechat?
Ano, nahradíte ho kávovým likérem nebo jen samotnou kávou a dezert bude vhodný i pro děti.
Proč krém dělat se sněhem z bílků, a ne jen smetanou?
Sníh dodá krému vzdušnost a lehkost, zatímco smetana sama by krém jen zatěžkala.
Návod na přípravu Tvarohový dort Tiramisu: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Tvarohový dort Tiramisu
-
Tiramisu s mandarinkami
Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Jahodový moučník
Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
