Recept na Tvarohové chlebíčky
Ingredience pro recept: Tvarohové chlebíčky
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 1 ks | žervé nebo lučina |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | chlebíčkové veky |
| sušená rajčátka | |
| listy salátu | |
| sekaná petrželka |
Tyto tvarohové chlebíčky nabízejí jemnou pomazánku z měkkého tvarohu, žervé nebo Lučiny, kterou lze podle chuti obohatit o ořechy nebo česnek. Dozdobují se sušenými rajčaty a petrželkou.
Ingredience na tvarohové chlebíčky (8–10 plátků)
- 250 g měkkého tvarohu, žervé nebo Lučiny
- sůl, pepř dle chuti
- volitelně: nasekané vlašské ořechy, prolisovaný česnek
- 1 chlebíčková veka (nakrájená na plátky)
- sušená rajčátka, listy salátu, sekaná petrželka na ozdobu
Postup přípravy krok za krokem
- Do mísy dáme měkký tvaroh, žervé nebo Lučinu, promícháme, osolíme a opepříme; přidáme ořechy nebo česnek pro chuťovou variantu.
- Hotovou pomazánku necháme vychladnout v lednici.
- Nakrájíme veku, naneseme pomazánku zdobicím sáčkem klikatým pohybem a dozdobíme sušenými rajčaty, petrželkou a salátem.
Tipy a variace receptu
- Experimentujte s čerstvými bylinkami nebo sterilovanou kukuřicí.
- Pro výraznější chuť přidejte trochu chilli.
- Skladujte v lednici maximálně 2 dny.
Často se ptáte
Proč se pomazánka před nanesením nechává vychladit?
Chladná pomazánka lépe drží tvar při stříkání zdobičkou, takže vzory na chlebíčku zůstanou výraznější a nerozteknou se.
Jde Lučinu nahradit žervé, a naopak?
Ano, oba sýry mají podobnou texturu, žervé je jen o něco výraznější a méně sladké než Lučina.





