Recept na Tvarohová bábovka - katedrála


přidal(a) Administrátor
5/5
   ( 1 hlasů)
1 komentář
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Jednoduchý piškotový koláč se sněhem z bílků, pečený do zlatova.
Tvarohová katedrála

Ingredience pro recept: Tvarohová bábovka - katedrála

1 ksvanilkového cukru
1 ksprášku do pečiva
200 gcukru
250 gpolohrubé mouky
250 gtvarohu
250 ghery
3 ksvajec
5 polévkových lžicmléka

Tvarohová bábovka - katedrála je ve skutečnosti jednoduchý piškotový koláč, vhodný i jako základ pro dort.

Postup přípravy

  1. Žloutky utřeme s cukrem do pěny.
  2. Z bílků ušleháme tuhý sníh a společně s vanilkovým cukrem jej opatrně vmícháme ke žloutkové hmotě.
  3. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  4. Pokud je těsto příliš tuhé, přidáme asi 5 polévkových lžic mléka. Hotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy.
  5. Pečeme v předehřáté troubě při 160–180 °C přibližně 45 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí – po vytažení musí zůstat suchá.

Tipy k vaření

Pro lehčí těsto vmíchávejte sníh velmi zlehka. Koláč lze po upečení potřít marmeládou nebo polít čokoládou. Hodí se i jako základ pro dort nebo řezy.

Často se ptáte

Proč sníh z bílků vmíchávat jen zlehka?
Hrubé mícháni by vytlačilo vzduch a koláč by pak nebyl tak nadýchaný.

Dá se koláč obohatit o kakao?
Ano, část mouky lze nahradit kakaem pro čokoládovou variantu.

Návod na přípravu Tvarohová bábovka - katedrála: Komentáře

Přidat nový komentář

  • Autor: dana17. května 2016 ve 19:10
    a tvaroh nic? :):):)

Podobné recepty jako: Tvarohová bábovka - katedrála

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!