Recept na Turecký rýžový pudink
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den
Mléčná rýže s vanilkou a skořicí, zapečená a polévaná čokoládovým pudinkem.
Ingredience pro recept: Turecký rýžový pudink
| mandlové lupínky | |
| vanilkový cukr nebo tresť | |
| špetka | soli |
| špetka | skořice |
| 1 šálek | smetany |
| 1 lžíce | másla |
| 1 balíček | čokoládového pudinku |
| 1 šálek | bílé krátké rýže |
| 1 šálek | cukru |
| 3 šálky | mléka |
| 3 lžíce | škrobu |
| 3 šálky | vody |
Turecký rýžový pudink je domácí mléčná rýže na způsob tureckého dezertu, oblíbená především u dětí.
Ingredience na rýžový pudink (pro 6 porcí)
- 1 šálek bílé krátké rýže
- 3 šálky vody
- 1 šálek cukru (nebo 2 lžíce medu)
- 1 šálek smetany
- 3 šálky mléka
- vanilkový cukr nebo vanilková tresť
- 3 lžíce škrobu
- špetka soli a skořice
Ingredience na čokoládový pudink
- 0,5 l mléka
- 1 balíček čokoládového pudinku
- 1 lžička másla
- 1 lžička cukru
- skořice a mandlové lupínky na posypání
Postup přípravy
- Vypranou rýži přidáme do vroucí vody, vaříme mírně 25 minut; pak přilijeme mléko, smetanu, vanilku, cukr a sůl, mícháme a vaříme.
- Přidáme škrob rozmíchaný v mléce, vaříme ještě 1 minutu, nalijeme do zapékacích misek, vychladíme, posypeme skořicí a krátce zapečeme; vyklopíme na talíře.
- Čokoládový pudink uvaříme dle návodu z balíčku, polijeme jím pudinky, ozdobíme ovocem, mandlovými lupínky nebo skořicí a podáváme.
Tipy a variace
Přidejte do rýžového pudinku rozinky. Pro lehčí verzi použijte méně smetany. Skladujte v lednici max 2 dny.
Často se ptáte
Proč pudink před podáváním krátce zapékat?
Zapečení vytvoří na povrchu lehkou krustu a zvýrazní karamelovou chuť.
Dá se cukr nahradit medem?
Ano, chuť bude jen o trochu jemnější a méně sladká.
Návod na přípravu Turecký rýžový pudink: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Turecký rýžový pudink
-
Palačinkové roládky
Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Sýrový koktejl
Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Krabí chlebíčky
Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Iveta Kotalová
