Recept na Tuňák s cuketami a pestem
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Oslava
: Návštěva
Grilovaná cuketa s vařenými brambory, tuňákem a bazalkovým pestem – lehký středomořský salát nebo předkrm bez majonézy.
Ingredience pro recept: Tuňák s cuketami a pestem
| 3 ks | malé cukety |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 3 ks | vařené brambory |
| 2x160 g | tuňák Rio Mare |
| 100 g | bazalkového pesta |
| 1 hrst | piniových oříšků |
| sůl |
Tento tuňák s cuketami a pestem servírujeme jako předkrm nebo salát, například s bagetou. Lehké středomořsky laděné jídlo bez majonézy, ideální na letní oběd.
Ingredience na tuňáka s cuketami a pestem
- 3 malé cukety
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 vařené brambory
- 2× 160 g tuňáka (konzerva)
- 100 g bazalkového pesta
- 1 hrst piniových oříšků
- sůl
Postup přípravy krok za krokem
- Cukety omyjeme, odřízneme konce a pomocí škrabky je podélně nakrájíme na tenké plátky.
- Na suché pánvi opražíme piniové oříšky dozlatova a odložíme stranou.
- Na stejné pánvi rozehřejeme tři lžíce oleje a plátky cukety z obou stran ogrilujeme.
- Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Rozložíme na talíř a obložíme grilovanou cuketou.
- Tuňáka vyjmeme z konzervy, necháme okapat a rozdělíme na cuketu a brambory.
- Vše pokapeme bazalkovým pestem, posypeme opraženými piniovými oříšky a ozdobíme snítkou bazalky.
- Podáváme ihned nebo lehce vychlazené.
Tipy a variace receptu
- Podávejte s čerstvou bagetou nebo opečeným chlebem – skvěle se hodí na vymáčknutí pesta.
- Pro výraznější chuť přidejte i kapku balzamikového octa.
- Piniové oříšky opražte jen krátce na suché pánvi – rychle hoří a zhořknou.
Často se ptáte
Proč se cukety krájí podélně škrabkou, a ne nožem na kolečka?
Tenké dlouhé plátky se na pánvi rychle a rovnoměrně ogrilují a lépe se skládají na talíř jako příloha.
Můžu salát připravit i bez brambor?
Ano, bez brambor bude lehčí a rychlejší na přípravu, jen méně sytý jako hlavní jídlo.
Návod na přípravu Tuňák s cuketami a pestem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Tuňák s cuketami a pestem
-
Kuřecí salát s nektarinkami
Lehký letní salát z natrhaného kuřecího masa, nektarinek, cherry rajčátek a salátu s vinným octem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Provensálská čekanka
Lístky čekanky s pomerančem, sýrem, vlašskými ořechy a brusinkami, zakápnuté medem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Příležitost
- Narozeniny
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Svatba
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Adel Postránecka
-
Těstovinový salát
Studený těstovinový salát s kuřecím masem, ananasem a zakysanou smetanou, dochucený kari kořením – rychlá letní večeře.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
