Recept na Třetinkový guláš
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Guláš z kuřecího a vepřového masa, klobásy, brambor a mrkve, zahuštěný sáčkovou polévkou.
Ingredience pro recept: Třetinkový guláš
| sádlo | |
| 3 ks | cibule |
| 200 g | kuřecího masa |
| 200 g | vepřové krkovice |
| mletý kmín | |
| sůl | |
| pepř | |
| majoránka | |
| 3 ks | brambor |
| 3 ks | mrkve |
| 2 ks | paprikové klobásy |
| 1 ks | dršťková polévka v sáčku |
| 1 svazek | jarní cibulky |
| 1 lžíce | hořčice |
| 1 lžíce | kečupu |
| 1 lžíce | majonézy |
Třetinkový guláš kombinuje kuřecí a vepřové maso s klobásou, brambory a mrkví – rychlý guláš z toho, co je doma po ruce.
Ingredience
máslo, cibule, kuřecí a vepřové maso (na kostičky), sůl, koření, brambory, mrkev (nebo jiná zelenina), klobása, sáčková polévka (např. gulášová), jarní cibulka, hořčice, kečup, majonéza, čerstvé pečivo na podávání
Postup přípravy
- Na rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibuli a orestujeme ji dozlatova.
- Přidáme na kostičky nakrájené maso (kuřecí i vepřové), osolíme, okořeníme a necháme 10 minut restovat.
- Podlijeme vodou, zaklopíme pokličkou a dusíme.
- V polovině dušení přidáme kostičky brambor, mrkve, případně další zeleninu a kolečka klobásy.
- Vaříme, dokud není maso měkké.
- Asi 10 minut před koncem přidáme sáčkovou polévku, dobře rozmícháme a dolijeme vodou na požadovanou hustotu.
- Přidáme jarní cibulku, dochutíme kořením a po lžících zamícháme hořčici, kečup a majonézu.
- Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem.
Tipy a variace
Pokud chcete guláš hustší, přidejte méně vody nebo nechte část tekutiny vyvařit.
Často se ptáte
Proč se do guláše dává hořčice a kečup?
Dodají omáčce kyselost a sladkost, které vyváží sáčkovou polévku a zjemní celkovou chuť.
Dá se recept udělat jen s jedním druhem masa?
Ano, kombinace masa je jen pro zpestření, klidně použijte samotné kuřecí nebo vepřové.
Návod na přípravu Třetinkový guláš: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Třetinkový guláš
-
Kuře pečené na houbách
Naporcované kuře pečené pod alobalem, poté dopékané s mraženou směsí hub do křupavé kůrky.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuře na brusinkách
Celé kuře pečené na pestré zelenině s rozmarýnem a vínem, v polovině pečení doplněné brusinkovým kompotem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuřecí stehýnka v citronové marinádě
Kuřecí stehýnka naložená v citronovo-medové marinádě s ústřicovou omáčkou, obalená a osmažená dozlatova.- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
