Recept na Vaječná bagetová pomazánka
Ingredience pro recept: Vaječná bagetová pomazánka
| 60 g | másla |
| 100 g | lučiny |
| 4 ks | vejce na tvrdo |
| 1 ks | cibule |
| sůl | |
| mletý černý pepř |
Vaječná bagetová pomazánka s Lučinou je rychlá klasika na chlebíčky, housky i jednohubky.
Ingredience
máslo, Lučina, vejce, cibule, salám (volitelně), sůl, pepř, na ozdobu: vařená vejce, pažitka nebo petrželka
Postup přípravy
- Máslo necháme změknout při pokojové teplotě.
- Změklé máslo utřeme s Lučinou do hladké pěny.
- Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Cibuli jemně nastrouháme nebo nakrájíme úplně najemno.
- Vejce a cibuli vmícháme do máslové směsi, případně přidáme nadrobno nakrájený salám.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti a vše důkladně promícháme.
- Pomazánku mažeme na plátky veky nebo toustového chleba.
- Ozdobíme kousky vařených vajec a sekanou pažitkou nebo petrželkou.
Často se ptáte
Dá se salám úplně vynechat?
Ano, pomazánka bude lehčí a stále výborná, nebo ho nahraďte šunkou.
Jak dlouho pomazánka vydrží v lednici?
Zabalená a dobře vychlazená klidně 2–3 dny, nejlepší je ale čerstvá a odležená pár hodin.






