Recept na Sýrové překvapení
Ingredience pro recept: Sýrové překvapení
| 1 ks | smetanové Lučiny |
| 2 lžíce | másla |
| 2 lžíce | měkkého tvarohu |
| 2 lžíce | mletých ořechů |
| sůl | |
| pažitka | |
| červená paprika |
Toto sýrové překvapení jsou jednohubkové kuličky ze smíchané Lučiny, másla a tvarohu s ořechy. Obalují se v pažitce a paprice, díky čemuž vyniknou i na pohled.
Ingredience na sýrové překvapení (20–25 kuliček)
- 1 kus smetanové Lučiny
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce měkkého tvarohu
- 2 lžíce mletých ořechů (vlašské nebo pekan)
- sůl dle chuti
- nasekaná pažitka a červená paprika na obalení
Postup přípravy krok za krokem
- Lučinu vyšleháme s máslem a tvarohem do hladké hmoty, přidáme ořechy a sůl, promícháme.
- Z hmoty vytvarujeme malé kuličky (velikosti třešně), obalíme ve směsi nasekané pažitky a papriky.
- Necháme 30–60 minut ztuhnout v lednici a podáváme s křupkovým pečivem.
Tipy a variace receptu
- Přidejte do hmoty prolisovaný česnek nebo trochu chilli pro pikantnost.
- Pro barevnou pestrost namíchejte na obalení i mletou papriku nebo sezamová semínka.
- Skladujte maximálně 2 dny v lednici.
Často se ptáte
Proč se kuličky nechávají ztuhnout v lednici?
Chlad zpevní tukovou hmotu, takže si kuličky lépe udrží tvar a při podávání se nerozpadnou.
Jde Lučinu nahradit jiným sýrem?
Ano, funguje i jakýkoliv jiný měkký tavený sýr, chuť bude jen o něco méně krémová.





