Recept na Švédský čaj
Tento švédský čaj je rychlý teplý nápoj z mléka a čaje, který se hodí hlavně dětem – pitný režim je důležitý, tak proč s ním nezačít už ráno při snídani.
Ingredience na švédský čaj (pro 2–4 dětské porce)
- 500 ml vroucího mléka (plnotučné)
- 2 lžičky černého čaje (Assam nebo Earl Grey)
- 2–4 lžičky medu (dle chuti)
- případně špetka skořice
Postup přípravy krok za krokem
- Do vroucího mléka nasypeme černý čaj, hned stáhneme z ohně a necháme 2 minuty louhovat.
- Scedíme mléko s čajem přes sítko do džbánku.
- Dětem osladíme medem, promícháme a podáváme teplé v hrníčcích.
Tipy a variace receptu
- Použijte mátový čaj místo černého pro lepší trávení.
- Pro dospělé lze přidat trochu rumu.
- Čaj v mléce nevařte déle než pár minut, jinak zhořkne.
Často se ptáte
Proč se čaj louhuje přímo v mléce, a ne ve vodě?
Mléko tlumí tříslovinu z čaje, díky čemuž je nápoj jemnější a vhodný i pro menší děti.
Můžu použít rostlinné mléko?
Ano, funguje i ovesné nebo mandlové mléko, chuť bude jen o něco méně krémová.






