Recept na Sorbet s chilli


přidal(a) Iveta Kotalová
3/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Pikantní limetkové nanuky s chilli papričkou a nastrouhanou limetkovou kůrou.
Sorbet s chilli.jpg

Ingredience pro recept: Sorbet s chilli

100 g krupicového cukru
1 kschilli paprička
400 mlvody
4 kslimetek
12 plátkůlimetky

Sorbet s chilli kombinuje svěží limetku s nečekaně pikantní dávkou chilli – netradiční letní osvěžení.

Ingredience (pro 6–8 nanuků po 60 ml)

  • 150 g cukru
  • 1 chilli paprička (bez jader, nasekaná)
  • 100 ml vody
  • kůra ze 2 limetek (nastrouhaná)
  • šťáva ze 4 limetek (cca 120 ml)
  • kolečka limetek a dřívka na nanuky

Postup přípravy

  1. Do rendlíku nasypeme cukr a nasekanou chilli, zalijeme vodou a vaříme na středním ohni 8 minut za míchání, aby se cukr rozpustil, pak přivedeme k varu a odstavíme.
  2. Přidáme nastrouhanou limetkovou kůru, promícháme, necháme vychladnout a vmícháme šťávu ze 4 limetek.
  3. Rozdělíme do formiček, vložíme kolečko limetky a dřívko, mrazíme 6 hodin do ztuhnutí.
  4. Před podáváním uvolníme teplou vodou.

Tipy a variace

Pro mírnější verzi chilli vynechejte. Přidejte mátu pro svěžest. Nanuky v mrazáku vydrží měsíc.

Často se ptáte

Jak moc pálivé nanuky budou?
Záleží na druhu a množství chilli, pro mírnější verzi stačí jen špetka nebo paprička bez semínek.

Proč se chilli vaří spolu s cukrem?
Chilli se nechává v sirupu macerovat, aby do něj uvolnilo pálivost a chuť, než se smísí s limetkovou šťávou.

Návod na přípravu Sorbet s chilli: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Sorbet s chilli

  • Palačinkové roládky

    - Palačinkové roládky.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Tenké palačinky plněné tvarohovým krémem, stočené do ruliček a ozdobené jahodou – oblíbený dětský dezert.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Sýrový koktejl

    - Sýrový koktejl.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Vrstvený koktejl ze sýra, šunky a ananasu se sterilovanou kapií a chilli, zdobený salátem a majonézou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Krabí chlebíčky

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Rychlá pomazánka z krabích tyčinek s majonézou a jogurtem, volitelně obohacená o vejce a cibuli, s citronem a paprikou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Silvestr
    Příležitost
    Návštěva
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!