Recept na Smetanový dort
Ingredience pro recept: Smetanový dort
| 2-3 ks | zakysané smetany |
| 3-4 lžíce | mletého cukru |
| 1 balíček | piškotů |
| 500 g | jahod |
Tento nepečený smetanový dort z piškotů, zakysané smetany a jahod je ideální sladká dobrota pro chvíle, kdy se nechcete pouštět do pečení. Stačí vrstvit a nechat ztuhnout v lednici.
Ingredience na smetanový dort
- 2–3 zakysané smetany
- 3–4 lžíce mletého cukru
- 1 balíček piškotů
- 500 g jahod (nebo jiné měkké ovoce)
- granko nebo rozpustná čokoláda na posypání
Postup přípravy krok za krokem
- Zakysané smetany smícháme s mletým cukrem do hladkého krému.
- Na dno dortové formy vyskládáme vrstvu piškotů. Na ně rozetřeme část oslazené smetany a poklademe nakrájeným ovocem.
- Přidáme další vrstvu piškotů a znovu smetanu. Vrstvy střídáme tak, aby poslední vrstvou byla smetana.
- Povrch posypeme grankem nebo nastrouhanou či rozpuštěnou čokoládou. Dort uložíme do lednice a necháme důkladně ztuhnout, ideálně 24 hodin.
- Po ztuhnutí formu opatrně rozevřeme a dort nakrájíme na jednotlivé porce.
Tipy a variace receptu
- Část smetany můžete obarvit kakaem a vytvořit tak dvoubarevný dort.
- Nejvhodnější je měkké ovoce, například jahody, maliny nebo banán.
- Piškoty lze lehce pokapat ovocnou šťávou nebo mlékem pro vláčnější výsledek.
- Dort chutná nejlépe dobře vychlazený, po celých 24 hodinách v lednici.
Často se ptáte
Proč musí dort ztuhnout celých 24 hodin?
Piškoty potřebují čas, aby nasály vlhkost ze smetany a ovoce a dort se dal čistě nakrájet – kratší doba často znamená rozpadavé porce.
Můžu použít i jiné ovoce než jahody?
Ano, funguje jakékoliv měkké ovoce bez tvrdých jader – maliny, banán nebo broskve z kompotu.









