Recept na Smaženky z krůtích prs
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Placičky z krůtích prs a žampionů v hustém těstíčku s gyros kořením, smažené na oleji.
Ingredience pro recept: Smaženky z krůtích prs
| 250 g | krůtích prsou |
| 250 g | žampionů |
| 250 ml | mléka |
| 1 ks | vejce |
| 15 dkg | polohrubé mouky |
| gyros koření | |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| kari koření | |
| 2 stroužky | česneku |
| sójová omáčka |
Smaženky z krůtích prs a žampionů v koření jsou rychlé smažené placičky na pánvi.
Ingredience
krůtí prsa (nakrájená nadrobno), žampiony (nakrájené na pásky), mléko, vejce, polohrubá mouka, gyros koření, sůl, pepř, kari koření, česnek (prolisovaný nebo sušený), sójová omáčka, olej na smažení
Postup přípravy
- V misce smícháme mléko, vejce a polohrubou mouku tak, aby vzniklo hustší těstíčko než na palačinky.
- Okořeníme gyros kořením, pepřem, solí, troškou kari, česnekem a zakápneme sójovou omáčkou. Důkladně promícháme.
- Do hotového těstíčka lehce vmícháme nadrobno nakrájená krůtí prsa a pásky žampionů.
- Na pánvi rozehřejeme olej. Lžící tvoříme placičky a smažíme je z obou stran dozlatova.
- Podáváme s brambory, bramborovou kaší, čerstvou zeleninou nebo dipem.
Tipy a variace
Pokud je těstíčko příliš řídké, přidejte mouku; pokud příliš husté, přilijte trochu mléka. Lze přidat i trošku nastrouhaného sýra pro intenzivnější chuť. Žampiony lze nahradit i směsí lesních hub.
Často se ptáte
Jaká by měla být hustota těstíčka?
Hustší než na palačinky, aby placičky po nabrání lžicí dobře držely tvar na pánvi.
Dá se krůtí maso nahradit kuřecím?
Ano, chuť bude podobná, jen upravte dobu smažení podle velikosti kousků.
Návod na přípravu Smaženky z krůtích prs: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Smaženky z krůtích prs
-
Kuře pečené na houbách
Naporcované kuře pečené pod alobalem, poté dopékané s mraženou směsí hub do křupavé kůrky.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuře na brusinkách
Celé kuře pečené na pestré zelenině s rozmarýnem a vínem, v polovině pečení doplněné brusinkovým kompotem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuřecí stehýnka v citronové marinádě
Kuřecí stehýnka naložená v citronovo-medové marinádě s ústřicovou omáčkou, obalená a osmažená dozlatova.- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
