Recept na Rychlo koblížky z tvarohu
Ingredience pro recept: Rychlo koblížky z tvarohu
| troška | rumu |
| špetka | soli |
| moučkový cukr | |
| troška | rozinek |
| 1 | prášek do pečiva |
| 1 ks | tvarohu |
| 2 ks | vanilkového cukru |
| 20 dkg | hladké mouky |
| 4 ks | vajec |
Rychlo koblížky z tvarohu jsou smažené tvarohové koblížky, hotové za pár minut. Obsahují trochu rumu – podávejte jen dospělým.
Postup přípravy
- 4 vejce, tvaroh a vanilkové cukry lehce prošleháme metličkou do hladké směsi.
- Přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetku soli, trochu rumu a rozinky. Vše dobře promícháme, aby vzniklo hustší těsto.
- Lžičkou klademe malé hromádky těsta do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova ze všech stran.
- Ještě teplé koblížky obalíme v moučkovém cukru a podáváme.
Tipy a variace
Olej nesmí být příliš horký, aby se koblížky nepřipálily a zůstaly uvnitř měkké. Do těsta lze přidat citronovou kůru nebo skořici. Podáváme samotné nebo s marmeládou.
Často se ptáte
Dá se rum v těstě vynechat?
Ano, koblížky budou chutné i bez něj a vhodné i pro děti.
Proč koblížky obalovat v cukru, dokud jsou teplé?
Teplý povrch cukr lépe přijme a vytvoří souvislou sladkou vrstvu.





