Recept na Rychlá buchta


přidal(a) Iveta Kotalová
5/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Vláčná jablková buchta ze sypkého těsta se smetanou, pečená na plechu.
Rychlá buchta
  • Rychlá buchta -

Ingredience pro recept: Rychlá buchta

4 ksjablka (pevnější)
450 gpolohrubé mouky
450 gmoučkového cukru
1 ksprášek do pečiva
3 ksvejce
1 kssmetany ke šlehání
120 gtuku

Rychlá buchta s jablky je jednoduchý domácí moučník na plech, hotový bez zdlouhavého kynutí.

Ingredience

jablka, hladká mouka, moučkový cukr, prášek do pečiva, vejce, smetana, rozpuštěný tuk

Postup přípravy

  1. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky.
  2. Mouku prosejeme do větší mísy, přidáme moučkový cukr a prášek do pečiva a promícháme.
  3. Vejce rozšleháme se smetanou, přilijeme k sypké směsi, přidáme nakrájená jablka a nakonec vmícháme vychladlý rozpuštěný tuk. Vše důkladně promícháme v hladké těsto.
  4. Pekáč vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme těsto a uhladíme povrch.
  5. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C přibližně 35 minut. Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme.

Tipy a variace

Jablka lze doplnit skořicí, rozinkami nebo nasekanými ořechy. Buchtu můžeme po vychladnutí lehce pocukrovat. Vhodná jsou kyselejší jablka, dodají moučníku lepší chuť.

Často se ptáte

Proč je tuk do těsta třeba nechat vychladnout?
Horký tuk by srazil vejce ve směsi, vychladlý se do těsta vmíchá hladce.

Dá se buchta udělat i bez smetany?
Ano, nahradíte ji mlékem, buchta bude jen o trochu méně krémová.

Návod na přípravu Rychlá buchta: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Rychlá buchta

  • Tiramisu s mandarinkami

    - Tiramisu s mandarinkami.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečené tiramisu z mascarpone, tvarohu a šlehačky, vrstvené s mandarinkami a piškoty namočenými v rumovém nálevu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kakaové Be-Be řezy

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Kakaová buchta s pudinkovým krémem, oplatky BeBe a rumovou polevou – jednoduchý a oblíbený domácí moučník na plech.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Jahodový moučník

    - Jahodový moučník.jpeg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Nepečený tvarohovo-jahodový moučník s piškoty, šlehačkou a čokoládovou polevou navrchu.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!