Recept na Romčino kuřátko
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Kuřecí stehna pečená s máslem, cibulí, pórkem a paprikou – jednoduchý oběd z trouby.
Ingredience pro recept: Romčino kuřátko
| 1 ks | kuřete |
| sůl | |
| mletá sladká paprika | |
| 10 dkg | másla |
| 1 ks | cibule |
| 0,5 ks | pórku |
| 1 ks | červené kapie |
Romčino kuřátko je jednoduché pečené kuře s cibulí, pórkem a paprikou, hotové téměř samo v troubě.
Ingredience
kuřecí stehna nebo celé kuře naporcované, sůl, mletá sladká paprika, máslo (plátky), cibule (nahrubo), pórek (kolečka), paprika (plátky), voda na podlití
Postup přípravy
- Kuřecí stehna opláchneme, osolíme a zlehka posypeme mletou paprikou. Vložíme je do pekáčku.
- Na maso rozložíme tenké plátky másla, mírně podlijeme vodou a zasypeme nahrubo nakrájenou cibulí.
- Pečeme v troubě při 200 °C asi 1 hodinu. Průběžně kontrolujeme a podle potřeby podléváme.
- Když je maso téměř měkké, přidáme na kolečka nakrájený pórek a na plátky nakrájenou papriku.
- Dopečeme, aby zelenina změkla a maso získalo zlatou barvu.
- Podáváme s rýží, bramborami nebo bramborovou kaší.
Tipy a variace
Pro výraznější chuť přidejte také česnek nebo špetku kmínu. Na závěr lze doplnit lžící smetany do šťávy pro krémovější konzistenci. Papriku lze použít červenou, žlutou i zelenou.
Často se ptáte
Proč se pórek a paprika přidávají až později?
Jsou měkčí než maso, takže by se při celé hodině pečení rozvařily – přidávají se, až je kuře téměř hotové.
Dá se recept udělat i s kuřecími prsy?
Ano, jen zkraťte dobu pečení, prsa se propečou podstatně rychleji než stehna.
Návod na přípravu Romčino kuřátko: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Romčino kuřátko
-
Kuře pečené na houbách
Naporcované kuře pečené pod alobalem, poté dopékané s mraženou směsí hub do křupavé kůrky.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuře na brusinkách
Celé kuře pečené na pestré zelenině s rozmarýnem a vínem, v polovině pečení doplněné brusinkovým kompotem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kuřecí stehýnka v citronové marinádě
Kuřecí stehýnka naložená v citronovo-medové marinádě s ústřicovou omáčkou, obalená a osmažená dozlatova.- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
