Recept na Rybízová marmeláda

Ingredience pro recept: Rybízová marmeláda

1 kg	rybízového protlaku
80 g	cukru

Rybíz propláchneme a otrháme ze stopek. Podlijeme jej malým množstvím vody a vaříme, až změkne. Potom rybíz prolisujeme. K 1kg protlaku přidáme 15 dkg cukru a vaříme 10 minut. Bez přerušení varu vsypeme po trochách zbylý cukr a vaříme do patřičné konzistence. Poté plníme do sklenic. A dnem vzhůru necháme vychladnout.

 

Rozpis receptu

Ingredience (pro cca 4–5 sklenic po 250 ml):

• 1 kg rybízu (propláchnutého, otrhaného ze stopek)

• cca 150 g cukru (na začátek) + zbytek (cca 500–700 g celkem k 1 kg protlaku)

Postup krok za krokem:

1. Rybíz propláchněte, otrhejte ze stopek, podlijte malým množstvím vody a vařte do změknutí; prolisujte na protlak.

2. K 1 kg protlaku přidejte 150 g cukru a vařte 10 minut; bez přerušení vmíchejte zbytek cukru po troškách a vařte do patřičné hustoty.

3. Horký džem plňte do sklenic, zavírejte a nechť vychladne dnem vzhůru.

Tipy a varianty: Přidejte šťávu z citronu pro konzervaci. Testujte hustotu chladným talířkem. Uchovávejte v tmavém chladu až 1 rok.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Rybízová marmeláda: Komentáře

• Hrušková povidla

  

  

  Pokud máte hodně hrušek využijte je na výborné domácí pečené povidla. A v zimě si pochutnáte. hrušková povidla, domácí povidla, povidla z trouby, hrušky zpracování, domácí zavařenina, ovocná povidla, povidla bez míchání, hruškový recept, povidla na buchty, domácí sladké pomazánky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Barbora Holková

• Malinový džem

  

  

  Džem z malin malinový džem celé plody protlak, bohatý marmeláda dvoustupňové vaření, rychlý recept zahušťování citronová šťáva, otočení sklenic hustota, nejlepší ovocné konzervy, do 35 minut, voňavé malinové kousky, pro svátky dárky, lahodná textura prolisování, trendy vanilková varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Malinový kompot

  

  

  Malinová zavařenina jako kompot, na puding i koláč sterilizované maliny nálev jednoduché, domácí ovocné konzervy cukrový zalijeme, rychlý recept očištění 85 stupňů, pečlivé oberání sterilizace, nejlepší zimní pochoutky, do 20 minut, voňavé malinové plody, pro svátky dárky, lahodná textura cukrový nálev, trendy citronová varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová