Recept na Meruňková marmeláda

přidal(a) Iveta Kotalová

4/5

( 2 hlasů)

1 komentář

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 1hod

Pro koho: Děti

Příležitost: Ostatní

: Běžný den

Marmeláda z meruněk

Ingredience pro recept

1,7 kg	meruněk
70 dkg	cukru
1 ks	prášek do marmelád
2 g	kyseliny citronové

Meruňky pečlivě omyjeme, rozpůlíme a odpeckujeme. Na mírném ohni je rozvaříme nepatrně podlité vodou. Potom přepasírujeme a získáme tím asi 1kg protlaku, ke kterému přidáme 15dkg cukru a prudce vaříme 15 minut. Za stálého varu vmícháme prášek do marmelád smíchaný s trochou cukru a po několika minutách také zbytek cukru. Po rozpuštění cukru doplníme kyselinou citronovou nebo 3 lžíce citronové šťávy a za stálého varu dohotovíme marmeládu do patřičné hustoty. Ještě horké plníme do sklenic, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Autor: Janina30. června 2015 ve 11:50
Chystám se zkusit, jen se zeptám, na co si dát pozor, aby byla správná chuť? Meruňky jsou prý náchylné, že mohou chytit "nahnilou" příchuť, tak se trochu bojím :-)

Podobné recepty

Hrušková povidla

Pokud máte hodně hrušek využijte je na výborné domácí pečené povidla. A v zimě si pochutnáte.

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1,5hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Barbora Holková
Malinový džem

Džem z malin

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Děti
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Malinový kompot

Malinová zavařenina jako kompot, na puding i koláč

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Děti
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová