Recept na Rukolový salát s lososem
Ingredience pro recept: Rukolový salát s lososem
| 1 ks | citronu |
| 400 g | lososa |
| sůl | |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 500 g | rukoly |
| 100 g | cherry rajčat |
| 1 lžíce | vinného octa |
| mletý černý pepř | |
| 2 lžíce | másla |
| 200 g | sterilovaného chřestu |
Citron rozpůlíme a vymačkáme z něj šťávu. Lososa nakrájíme na kousky, dáme do mísy, pokapeme polovinou citronové šťávy, osolíme a přelijeme dvěma lžícemi oleje. Poté lososa necháme marinovat asi 30 minut. Mezitím omyjeme rukolu nakrájíme ji najemno. Cherry rajčata omyjeme a přepůlíme. Rukolu smícháme v míse s rajčaty, zbylým olivovým olejem a vinným octem, opepříme a zlehka promícháme.
V pánvi rozehřejeme máslo a kousky lososa opečeme ze včech stran. Salát rozdělíme do čtyř misek, navrch rozdělíme kousky lososa a sterilovaný chřest. Podle chuti jemně osolíme a podáváme s pečivem.
Rukolový salát s lososem a chřestem
Suroviny
losos
citron
olivový olej
sůl
rukola
cherry rajčata
vinný ocet
mletý černý pepř
máslo
sterilovaný chřest
Postup
-
Citron rozpůlíme a vymačkáme z něj šťávu.
-
Lososa nakrájíme na kousky, vložíme do mísy, pokapeme polovinou citronové šťávy, osolíme a zalijeme dvěma lžícemi olivového oleje.
-
Necháme marinovat přibližně 30 minut.
-
Rukolu omyjeme a nakrájíme najemno.
-
Cherry rajčata omyjeme a přepůlíme.
-
Rukolu smícháme s rajčaty, zbylým olivovým olejem a vinným octem, opepříme a zlehka promícháme.
-
Na pánvi rozehřejeme máslo a marinované kousky lososa opečeme ze všech stran dozlatova.
-
Salát rozdělíme do misek, navrch přidáme kousky lososa a sterilovaný chřest.
-
Podle chuti lehce dosolíme a ihned podáváme s pečivem.
Návod na přípravu Rukolový salát s lososem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Rukolový salát s lososem
-
Kuřecí salát s nektarinkami
Salát s kuřecím masem, nektarinkami a rajčátky kuřecí salát, salát s ovocem, nektarinkový salát, lehký salát, letní salát, zdravá večeře, salát s kuřecím masem, rychlý recept- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Provensálská čekanka
Jednoduchý recept na oslavy, na silvestra nebo na narozeninovou oslavu. Takové ozvláštněné lehké "finger food". čekanka recept, čekankové jednohubky, studený předkrm, sýrové jednohubky, zdravé pohoštění, rychlý recept, bez vaření, pomeranč se sýrem, jednoduché občerstvení- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Příležitost
- Narozeniny
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Svatba
- Příležitost
- Silvestr
- Příležitost
- Návštěva
- Autor
- Adel Postránecka
-
Rajčata s tuňákem
Středomořská plněná rajčata plněná rajčata, rajčata s tuňákem, studený předkrm, tuňák recept, lehký oběd, letní recept, zeleninový pokrm, rychlý recept, domácí kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
