Recept na Hrnkové knedlíky

• 
• 
• 
• 

Ingredience pro recept: Hrnkové knedlíky

1 hrnek	hrubé mouky
	sůl
2 ks	rohlíky
1 hrnek	mléka
1 lžička	prášku do pečiva
2 ks	vejce

Do mísy dáme mouku, osolíme a přidáme na kostičky nakrájené starší rohlíky (cca 1x1cm). Promícháme a přilijeme studené mléko a žloutky, opět promícháme. Hrnky vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Ušleháme sníh z bílků a spolu s práškem do pečiva vmícháme do rohlíkové hmoty. Hrnky plníme do 3/4, vložíme do hrnce s horkou vodou (voda sahá asi do poloviny výšky hrnku) a vaříme pod pokličkou 20 minut.

 

Hrnkové houskové knedlíky

Suroviny
hladká mouka
sůl
starší rohlíky
mléko
vejce
prášek do pečiva
sádlo
hrubá mouka

Postup

1. Do mísy nasypeme mouku, osolíme a přidáme na kostičky nakrájené starší rohlíky (cca 1 × 1 cm).

2. Promícháme a přilijeme studené mléko a žloutky, znovu dobře promícháme.

3. Hrnky vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou.

4. Z bílků ušleháme pevný sníh a spolu s práškem do pečiva jej opatrně vmícháme do rohlíkové hmoty.

5. Hrnky naplníme maximálně do 3/4 objemu.

6. Vložíme je do hrnce s horkou vodou tak, aby voda sahala zhruba do poloviny výšky hrnků.

7. Přiklopíme pokličkou a vaříme 20 minut.

8. Po uvaření knedlíky vyklopíme, necháme krátce odpařit a krájíme nití.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Hrnkové knedlíky: Komentáře

• Kedlubnové zelí

  

  

  Zelí z kedlubnů kedlubnové zelí, zelí z kedlubny, kedlubna recept, příloha k masu, česká kuchyně, tradiční recept, zeleninová příloha, domácí vaření

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Bramborový knedlík

  

  

  Příloha k zelí, špenátu apod. bramborové válečky, bramborové těsto, domácí knedlíky, klasický knedlík, příloha z brambor, česká kuchyně, tradiční recept, bezmasý pokrm

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Bramborová kaše

  

  

  Podáváme ke smařeným řízkům, smaženým uzeninám nebo sýru. bramborová kaše, klasická kaše, domácí bramborová kaše, příloha z brambor, česká kuchyně, jednoduchý recept, brambory recept, tradiční příloha

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová