Recept na Hlávkové zelí vařené

Ingredience pro recept: Hlávkové zelí vařené

1.00 kg	hlávkového zelí
10.00 dkg	špeku
1.00 ks	cibule
20.00 g	hladké mouky
0.00	sůl
0.00	kmín
0.00	ocet
0.00	cukr

Hlávku zelí zbavíme špatných vrchních listů, rozčtvrtíme a vykrojíme košťál. Potom čtvrtky zelí pokrájáme na nudličky. Nakrájené zelí dáme do hrnce, posolíme, pokmínujeme, podlijeme vodou a vaříme doměkka. Cibulu oloupeme a nadrobno nakrájíme. Špek nakrájíme na kostičky a dáme osmažit. Osmažené kostičky špeku přidáme do uvařeného zelí a do zbylého omasku nasypeme nakrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova. Poté přidáme k zelí a vše zamícháme. Na zahuštění použijeme mouku rozmíchanou ve vodě. Krátce povaříme a dochutíme solí, cukrem a octem.

 

Dušené bílé zelí se špekem

Suroviny
bílé zelí
sůl
kmín
voda
cibule
špek
hladká mouka
cukr
ocet

Postup

1. Hlávku zelí zbavíme poškozených vrchních listů, rozčtvrtíme ji a vykrojíme košťál.

2. Zelí nakrájíme na jemné nudličky.

3. Nakrájené zelí dáme do hrnce, osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a vaříme doměkka.

4. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.

5. Špek nakrájíme na kostičky a osmažíme dozlatova.

6. Opečený špek přidáme k uvařenému zelí.

7. Do zbylého tuku vsypeme cibuli a osmažíme ji dozlatova.

8. Osmaženou cibuli přidáme k zelí a vše dobře promícháme.

9. Na zahuštění použijeme hladkou mouku rozmíchanou ve vodě a krátce povaříme.

10. Dochutíme solí, cukrem a octem podle chuti.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Hlávkové zelí vařené: Komentáře

• Kedlubnové zelí

  

  

  Zelí z kedlubnů kedlubnové zelí, zelí z kedlubny, kedlubna recept, příloha k masu, česká kuchyně, tradiční recept, zeleninová příloha, domácí vaření

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Bramborový knedlík

  

  

  Příloha k zelí, špenátu apod. bramborové válečky, bramborové těsto, domácí knedlíky, klasický knedlík, příloha z brambor, česká kuchyně, tradiční recept, bezmasý pokrm

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Bramborová kaše

  

  

  Podáváme ke smařeným řízkům, smaženým uzeninám nebo sýru. bramborová kaše, klasická kaše, domácí bramborová kaše, příloha z brambor, česká kuchyně, jednoduchý recept, brambory recept, tradiční příloha

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová