Recept na Bramborový salát s majonézou

přidal(a) Iveta Kotalová

3/5

( 2 hlasů)

0 komentářů

Obtížnost: 2

Doba přípravy: do 1hod

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Vánoce

: Běžný den

Bramborový salát s majonézou podle našeho táty.

Ingredience pro recept

2 kg	brambor
0,5 kg	mrkve
2-3 ks	petržele
0,5 ks	velkého celeru
8-10 ks	vejce
0,7 l	nakládaných okurek
2-3 ks	cibule
0,5 l	nakládané papriky
1 malá plechovka	sterilovaného hrášku
0,5 l	nálevu z okurek
0,25 l	nálevu z paprik
	sůl
	mletý černý pepř
	mletý bílý pepř
2x500 ml	majonézy
500 ml	tatarské omáčky
200 ml	plnotučné hořčice

Brambory (nejlépe typu A-salátové) uvaříme ve slupce a necháme vychladit. Uvaříme také mrkev, celer, petržel a vejce. Po vychladnutí brambory oloupeme a přes mřížku nakrájíme na kostičky. Totéž uděláme s vajíčky. Uvařenou zeleninu a okurky nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme najemno. Nakládanou papriku na malé kousky. Přidáme sterilovaný hrášek. Zalijeme nálevem z okurků a paprik. Osolíme a opeříme bílým i černým pepřem. Přidáme majonézu a tatarskou omáčku, nejlépe Helmans a plnotučnou hořčici. Celou směs promícháme, případně dochutíme a necháme do druhého dne odležet.

Protože všem opravdu chutná a jedí ho i samotný, děláme ho vždy hodně a množství uvedené v rozpisu je orientační, suroviny musí být v přiměřeném poměru.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Podobné recepty

Kedlubnové zelí

Zelí z kedlubnů

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Bramborový knedlík

Příloha k zelí, špenátu apod.

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Bramborová kaše

Podáváme ke smařeným řízkům, smaženým uzeninám nebo sýru.

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Děti
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová