Recept na Bramborové rolky
Ingredience pro recept: Bramborové rolky
| 1 kg | brambor |
| 400 g | hrubé mouky |
| 1 ks | vejce |
| sůl | |
| 2 ks | mrkve |
| 1 hrst | sekané petrželky |
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom je oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem a troškou soli. Podle konzistence těsta přidáme případně trošku mouky. Vše důkladně zpracujeme v tužší těsto které rozvalíme na 2 pláty potřeme vejcem a posypeme 1. jemně stouhanou mrkví 2. nasekanou petrželkou. Zarolujeme zabalíme do alobalu potřeného olejem a vaříme cca 30 - 35 minut.
Bramborová roláda s mrkví a petrželí
Suroviny
brambory
hladká mouka
vejce
sůl
mrkev
čerstvá petržel
olej
Postup
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout.
-
Oloupeme je a nastrouháme na jemném struhadle.
-
Přidáme mouku, vejce a špetku soli.
-
Podle konzistence přidáme případně ještě trochu mouky a vypracujeme tužší těsto.
-
Těsto rozdělíme na dva pláty.
-
Pláty potřeme rozšlehaným vejcem.
-
První plát posypeme jemně nastrouhanou mrkví, druhý nasekanou petrželkou.
-
Oba pláty srolujeme, zabalíme do alobalu potřeného olejem.
-
Vaříme ve vroucí vodě přibližně 30–35 minut.
-
Po uvaření necháme krátce odpočinout, poté rozbalíme a krájíme na plátky.
Návod na přípravu Bramborové rolky: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Bramborové rolky
-
Kedlubnové zelí
Zelí z kedlubnů kedlubnové zelí, zelí z kedlubny, kedlubna recept, příloha k masu, česká kuchyně, tradiční recept, zeleninová příloha, domácí vaření- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Bramborový knedlík
Příloha k zelí, špenátu apod. bramborové válečky, bramborové těsto, domácí knedlíky, klasický knedlík, příloha z brambor, česká kuchyně, tradiční recept, bezmasý pokrm- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Bramborová kaše
Podáváme ke smařeným řízkům, smaženým uzeninám nebo sýru. bramborová kaše, klasická kaše, domácí bramborová kaše, příloha z brambor, česká kuchyně, jednoduchý recept, brambory recept, tradiční příloha- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
