Recept na Obalovaná vejce

Ingredience pro recept

4 ks	vejce na tvrdo
700 g	mletého masa
2 ks	cibule
1 ks	žemle
2 ks	vejce
	sůl
	mletý černý pepř

Pštrosí vejce - vajíčka obalená mletým masem pštrosí vejce recept, vejce obalené masem, masové koule s vejcem, mleté maso recepty, vejce v mase, domácí pštrosí vejce, masový bochánek, sekaná s vejcem, pečené mleté maso, české recepty, slavnostní masové pokrmy, klasická kuchyně, masové kuličky v troubě, velikonoční recepty, mleté maso se žemlí, vejce natvrdo recept, jednoduché masové jídlo, rodinné masové recepty, vydatná večeře, maso do trouby, recepty z mletého masa

Čtyři vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Žemli namočíme do studené vody. Oloupeme cibule a nasekáme je na drobné kostičky. Uhněteme mleté maso, cibuli, žemli a vejce, osolíme a opepříme. Každé vejce obalíme masovou směsí a ze všech stran dobře uzavřeme. Vložíme do vymazaného pekáče a pečeme za občasného podlévání horkou vodou a polévání výpekem v předehřáté troubě asi 45 minut.

 

Pštrosí vejce – vajíčka obalená mletým masem

INGREDIENCE:
- 4 vejce (uvařená natvrdo)
- Mleté maso (vepřové, hovězí nebo směs)
- 1 žemle (namočená ve studené vodě)
- Cibule (najemno)
- Sůl
- Pepř
- Olej nebo máslo (na vymazání pekáče)
- Horká voda (na podlévání)

POSTUP:

1) Vejce
Čtyři vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout a opatrně oloupeme.

2) Příprava masové směsi
Žemli namočíme ve studené vodě a vymačkáme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Mleté maso smícháme s cibulí, vymačkanou žemlí, osolíme a opepříme.
Směs důkladně uhněteme.

3) Obalování vajec
Každé oloupané vejce obalíme masovou směsí tak, aby bylo ze všech stran pevně uzavřené.
Tvoříme kompaktní „kuličky“.

4) Pečení
Vložíme do vymazaného pekáče.
Pečeme při 180–200 °C asi 45 minut.
Během pečení podléváme horkou vodou a poléváme výpekem, aby maso nevyschlo.

5) Podávání
Podáváme s bramborovou kaší, brambory, salátem nebo studené s pečivem.

TIPY:
- Maso lze dochutit česnekem, majoránkou nebo paprikou.
- Pokud chceš křupavější povrch, závěr pečení nech 5–10 minut odkryté.
- Výborné i studené jako součást obložených mís.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Vepřový gulášek

  

  

  Rychlý vepřový guláš. Autor: Dáša Petráková-Léblová rychlý vepřový guláš, vepřový guláš v papiňáku, guláš z vepřového masa, recept Dáša Petráková Léblová, jednoduchý guláš, český guláš recept, gulášové koření použití, tlakový hrnec guláš, vepřový guláš postup, jíška do guláše, rychlá večeře z masa, guláš se sádlem a cibulí

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Administrátor

• Pomazánka z lučiny

  

  

  Pomazánka od Romči Langerové

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Romča Langerova

• Pivní sýr

  

  

  Domácí pivní sýr podle Ludmily Janouškové

  Obtížnost:

  1

  Pro koho

  Ostatní

  Doba přípravy

  více jak 2hod

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová