Recept na Domácí péřové pečivo
Ingredience pro recept
| 250 ml | mléka |
| 1 lžíce | cukru |
| 15 g | droždí |
| 450 g | hladké mouky |
| 2 lžičky | soli |
| 1 ks | vejce |
| 50 g | rozpuštěného másla |
Z mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek. Mouku osolíme, přidáme vejce, máslo a kvásek a vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Můžeme použít pekárnu-program těsto. Po vykynutí rozdělíme na kousky, upleteme pletýnky a necháme na plechu ještě asi 20 minut kynout. Pomašlujeme mlékem s máslem, posypeme sezamovým semínkem (kmínem, hrubou solí) a dáme péct na 180st. C asi 15-20minut.
Domácí pletýnky se sezamem
Suroviny
hladká mouka
mléko
cukr
droždí
sůl
vejce
máslo
Na potření a posypání
mléko
máslo
sezamové semínko
kmín nebo hrubá sůl
Postup
-
Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek a necháme ho vzejít.
-
Mouku osolíme, přidáme vejce, změklé máslo a vzešlý kvásek.
-
Vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Můžeme použít domácí pekárnu – program těsto.
-
Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky a z každého upleteme pletýnku.
-
Pletýnky položíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 20 minut kynout.
-
Před pečením pomašlujeme směsí mléka a rozpuštěného másla.
-
Posypeme sezamovým semínkem, kmínem nebo hrubou solí.
-
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15–20 minut dozlatova.
-
Po upečení necháme krátce vychladnout a podáváme.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Domácí žitný chléb z kvásku
Nejlepší chléb je domácí žitný. Vyzkoušejte ho, a uvidíte že bude chutnat celé rodině.- Obtížnost:
- 4
- Pro koho
- Ostatní
- Doba přípravy
- více jak 2hod
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Barbora Holková
-
Bagetky
Čestvé bagetky jsou ideální přílohou k různým polévkám nebo jen se sýrem, šunkou či jinou možností. Příprava je jednoduchá a bagetky jsou lahodné. Autor: Dáša Petráková - Léblová domácí pečivo, rohlíky recept, housky recept, bulky recept, pečení pečiva, domácí pekárna, kynuté těsto, domácí chleba a pečivo- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Administrátor
-
Česnekovo-bylinkové bulky
Domácí kynuté bulky od Michaely Sadovské česnekové bochánky, domácí pečivo, bochánky recept, kynuté pečivo, česnekové pečivo, bylinkové pečivo, pečení doma, jednoduchý recept- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Administrátor
