Recept na Žloutkové řezy

přidal(a) Iveta Kotalová

3/5

( 12 hlasů)

1 komentář

Obtížnost: 2

Doba přípravy: do 1hod

Pro koho: Děti

Příležitost: Ostatní

: Vánoce

: Návštěva

Ořechové řezy se žloutkovou polevou. orechove rezy, orechovy moucnik, rezy s polevou, zloutkova poleva, domaci moucnik, moucnik na plech, sladke peceni, tradicni recept, ceska kuchyne, jednoduchy dezert

Ingredience pro recept

21 dkg	mletých ořechů
21 dkg	tuku
21 dkg	pískového cukru
12 dkg	hladké mouky
1 lžíce	rumu
4 ks	bílku
	poleva
20 dkg	moučkového cukru
4 ks	žloutky

V míse smícháme mleté vlašské ořechy, tuk, cukr, mouku a rum. Bílky ušleháme a poté přidáme k ostatním ingrediencím, promícháme a těsto vložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě max. 30minut. Jestli je řez hotový zjistíme tak, že vezmeme špejli a píchneme do řezu, pokud se nelepí, můžeme řez vyndat. Necháme vychladnout a na vlažný nanášíme polevu.

Na polevu umícháme cukr se žloutky, naneseme a necháme usušit přes noc.

Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Postup

V míse smícháme mleté vlašské ořechy, tuk, cukr, mouku a rum.

Z bílků ušleháme pevný sníh a opatrně ho vmícháme do připravené směsi.

Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem.

Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C maximálně 30 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí, pokud se těsto nelepí, je hotovo.

Upečený řez necháme vychladnout, polevu nanášíme ještě na vlažný korpus.

Na polevu utřeme cukr se žloutky, rozetřeme na moučník a necháme přes noc zaschnout.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Autor: janatka17. května 2013 ve 08:56
Žloutkové řezy znám úplně jinak-těsto je tedy ořechové,poté jen namažu marmeládou,dám krém žloutkový krém a nakonec ještě sníh vařený nad párou,povrch sypu strouhanou čokoládou.Je to bomba a hlavně kalorická!!!!!!!!

Podobné recepty

Tiramisu s mandarinkami

Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem mandarinkové tiramisu, tiramisu s mascarpone, tvarohové tiramisu, nepečený dezert, domácí tiramisu, dezert s piškoty, jednoduchý moučník, sladké recepty, česká kuchyně

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Návštěva
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Velikonoční mazanec

Tradiční mazanec velikonoční mazanec, kynutý mazanec, domácí mazanec, velikonoční pečení, kynuté těsto, tradiční český mazanec, sladké pečivo, velikonoční recept, domácí pečení

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Velikonoce
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kakaové Be-Be řezy

Řezy s krémem a sušenkami BeBe kakaova buchta pudinkovy krem rumova poleva bb oplatky cokoladovy moucnik domaci buchta na plech jednoduchy dezert sladke peceni rychly recept

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová