Recept na Tvarohovo-pudinkový moučník
Ingredience pro recept
| 1 ks | mandarinkového kompotu |
| 35 g | želatiny |
| 700 ml | mléka |
| 1 ks | vanilkového pudingu |
| 2 ks | vanilkového cukru |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| moučkový cukr | |
| 2 lžíce | rumu |
| 1 sáček | piškotů |
Šťávu ze zavařených mandarinek dáme do menšího kastrůlku, pokud je třeba doplníme vodou na celkové množství 250ml, přidáme 10g želatiny a za stálého míchání zahříváme dokud se želatina nerozpustí (želatina nesmí vařit). Potom necháme želatinovou směs vychladnout a přidáme mandarinky. Mandarinkovou směs nalijeme do připravené formy vyložené folií a necháme v chladnu zhutnout. Podle návodu uvaříme pudink z 500 ml mléka a vanilkového cukru. Uvařený pudink necháme stranou vychladnout, ale ne zcela, použijeme jej ještě teplý. Připravíme želatinu z 200ml mléka a 25g želatiny tak, že na mírném ohni za stálého míchání necháme želatinu zcela rozpustit (nesmí zažít vařit), odstavíme a necháme vychladnout. Do ještě vlažného pudinku vmícháme tvaroh, želatinu s mlékem, cukr dle chuti a rum. Důkladně promíchanou pudinkovou směs nalijeme na zatuhlou mandarinkovou směs a povrch poklademe piškoty. Hotový moučník dáme do chladna na několik hodin ztuhnout. Po zatuhnutí vyklopíme z formy (piškoty budou naspodu), nakrájíme na jednotlivé porce a na talíři přizdobíme šlehačkou.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Tiramisu s mandarinkami
Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Velikonoční mazanec
Tradiční mazanec- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Velikonoce
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kakaové Be-Be řezy
Řezy s krémem a sušenkami BeBe- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
