Recept na Tiramisu s mandarinkami
Ingredience pro recept: Tiramisu s mandarinkami
| 250 g | mascarpone |
| 250 g | tvarohu |
| 80 g | moučkového cukru |
| 125 ml | smetany ke šlehání |
| 200 g | podlouhlých piškotů |
| 1 ks | mandarinkového kompotu |
| 3 lžíce | rumu |
| 2 lžíce | kakaa |
Mascarpone a tvaroh utřeme s cukrem. Smetanu vyšleháme a vmícháme do krému. Polovinu piškotů rozložíme na dno formy, zakryjeme třetinou krému. Naněj poklademe mandarinky a překryjeme druhou třetinou krému. Zbylé piškoty navhlčíme nálevem z kompotu dochuceným rumem a naskládáme je do fromy. Poslední vrstvou je zbylý krém. Uložíme do chladničky a necháme ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Před podáváním poprášíme kakaem.
Mandarinkové tiramisu s mascarpone a tvarohem
Postup
Mascarpone a tvaroh utřeme s cukrem do hladkého krému. Smetanu vyšleháme dotuha a opatrně ji vmícháme do tvarohovo-mascarpone směsi.
Na dno formy rozložíme polovinu piškotů a zakryjeme je jednou třetinou krému. Na krém rovnoměrně rozložíme mandarinky a překryjeme druhou třetinou krému.
Zbylé piškoty krátce navlhčíme nálevem z mandarinkového kompotu ochuceným rumem a naskládáme je do formy. Poslední vrstvou je zbylý krém, který uhladíme.
Dezert uložíme do chladničky a necháme ztuhnout, ideálně do druhého dne. Před podáváním poprášíme kakaem.
Tipy k vaření:
– Piškoty máčejte jen krátce, aby se nerozpadly
– Rum lze vynechat nebo nahradit vanilkovým aroma
– Dezert chutná nejlépe dobře vychlazený a odleželý
– Mandarinky lze nahradit broskvemi nebo ananasem





