Recept na Rybízový koláč se sněhem

• 
• 

Ingredience pro recept: Rybízový koláč se sněhem

2 ks	žloutků
10 dkg	cukru
15 dkg	másla
20 dkg	polohrubé mouky
1 dlc	mléka
2 ks	bílku
10 dkg	moučkového cukru
1 hrnek	rybízu

Vymícháme žloutky s cukrem a změklým máslem. Přídáme mouku a mléko. Zamícháme v těsto, které nalijeme na vymazanou a hrubou moukou vysypanou formu.

Dáme do předehřáté trouby na 180st. C a pečeme asi 15 minut.

Mezitím si připravíme tuhý sníh ze 2 bílků, do kterého zašleháme cukr a vmícháme rybíz. Můžeme použít i jiné ovoce, třeba ostružiny, ke kterým dodáme navíc citronovou kůru a šťávu z citronu. Ovoce může být i mražené.

Směs naložíme na předpečené těsto a společně dopečeme, až do zhnědnutí sněhu.

 

Vymícháme žloutky s cukrem a změklým máslem do světlé pěny. Přidáme mouku a mléko a vypracujeme hladké těsto, které nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy.

Formu vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 15 minut, aby se těsto lehce zatáhlo.

Mezitím ušleháme z bílků tuhý sníh, postupně do něj zašleháme cukr a nakonec opatrně vmícháme rybíz. Použít lze i jiné ovoce, například ostružiny, maliny nebo borůvky. U kyselejšího ovoce se hodí přidat trochu citronové kůry nebo pár kapek citronové šťávy. Ovoce může být i mražené.

Sněhovou ovocnou směs rozetřeme na předpečené těsto a vrátíme do trouby. Dopečeme dozlatova, dokud sníh na povrchu lehce nezhnědne.

Tipy:
– Koláč krájíme až po částečném vychladnutí, sníh pak lépe drží tvar
– Pro sladší variantu lze do sněhu přidat trochu moučkového cukru navíc
– Výborné i s kombinací více druhů drobného ovoce

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Rybízový koláč se sněhem: Komentáře

• Tiramisu s mandarinkami

  

  

  Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem mandarinkové tiramisu, tiramisu s mascarpone, tvarohové tiramisu, nepečený dezert, domácí tiramisu, dezert s piškoty, jednoduchý moučník, sladké recepty, česká kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Návštěva

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové Be-Be řezy

  

  

  Řezy s krémem a sušenkami BeBe kakaova buchta pudinkovy krem rumova poleva bb oplatky cokoladovy moucnik domaci buchta na plech jednoduchy dezert sladke peceni rychly recept

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Jahodový moučník

  

  

  Nepečený moučník s jahodami tvarohem a šlehačkou jahodový moučník tvarohový dezert nepečený moučník piškoty jahody smetana želatina čokoládová poleva letní dezert domácí recept sladký dezert česká kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Návštěva

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová