Recept na Povidlové vdolky

Ingredience pro recept

6 hrnku	polohrubé mouky
1,5 lžíce	sušeného droždí
6 lžic	cukru
1 hrnek	mléka
6 lžic	rozpuštěného másla
2 ks	žloutky
1 ks	vanilkového cukru
špetka	citronové kůry
špetka	soli
	olej na smažení
1 ks	zakysané smetany
	švestkové povidla

Bavorské-povidlové vdolky se zakysanou smetanou

Do mísy prosejeme mouku, uděláme v ní důlek, nasypeme do něj droždí, posypeme ho cukrem, přilijeme trochu vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přilijeme zbylé vlažné mléko, přidáme rozpuštěný tuk, žloutky, zbylý cukr, citronovou kůru a špetku soli a zpracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout na teplém místě. Těsto rozválíme na pomoučeném válu na placku silnou asi 5-8mm a hrnečkem namočeným v mouce z ní vykrájíme vdolky. Necháme je na válu ještě chvilku kynout a pak je usmažíme v rozehřátém oleji nebo tuku dozlatova (nejprve přikryté pokličkou, po otočení již vdolky nezakrýváme) Hotové vdolky položíme na savý papír, abychom z nich odsáli přebytečný tuk. Pak je ozdobíme zakysanou smetanou a povidly a ihned podáváme.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Tiramisu s mandarinkami

  

  

  Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Návštěva

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Velikonoční mazanec

  

  

  Tradiční mazanec

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Velikonoce

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové Be-Be řezy

  

  

  Řezy s krémem a sušenkami BeBe

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová