Recept na Ovocný koláč s polevou

přidal(a) Iveta Kotalová

5/5

( 2 hlasů)

0 komentářů

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 1,5hod

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Běžný den

Koláč s drobným ovocem a vanilkovou polevou ovocný koláč, koláč s ovocem, vanilková poleva, domácí koláč, sladké pečení, jednoduchý moučník, koláč na formě, letní dezert, koláč se šlehačkou, domácí recept

Ingredience pro recept: Ovocný koláč s polevou

4 ks	vejce
200 g	moučkového cukru
200 g	hladké mouky
50 g	másla
300-400 g	drobného ovoce
	poleva
5 dlc	mléka
100-150 g	cukru
1 ks	vanilkového pudingu

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme nejdříve cukr, pak žloutky, mouku a na závěr vmícháme rozpuštěné máslo. Těsto nalijeme do vymazané koláčové formy, uhladíme a rovnoměrně poklademe ovocem (jahody, maliny, borůvky apod.). Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 170st.C a pečeme asi 30 minut.

Mezitím připravíme polevu. Pudinkový prášek rozmícháme v části mléka. Zbylé mléko osladíme a přivedeme k varu. Přilijeme rozmíchaný prášek a za stálého míchání krátce povaříme do mírného zhoustnutí.

Upečený, ještě teplý koláč přelijeme připravenou vanilkovou polevou, necháme ji ztuihnout a vychladnout. Teprve pak koláč nakrájíme a jednotlivé řezy ozdobíme šlehačkou a ovocem.

Ovocný koláč s vanilkovou polevou

Postup:
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Postupně do něj zašleháme cukr, poté žloutky, mouku a nakonec zlehka vmícháme rozpuštěné máslo.
Hotové těsto nalijeme do vymazané koláčové formy, uhladíme povrch a rovnoměrně poklademe ovocem (jahody, maliny, borůvky apod.).
Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme přibližně 30 minut.

Mezitím připravíme polevu.
Pudinkový prášek rozmícháme v části studeného mléka. Zbytek mléka osladíme a přivedeme k varu.
Přilijeme rozmíchaný pudink a za stálého míchání krátce povaříme, dokud poleva mírně nezhoustne.

Upečený, ještě teplý koláč přelijeme vanilkovou polevou, necháme ztuhnout a vychladnout.
Poté koláč nakrájíme a jednotlivé porce ozdobíme šlehačkou a čerstvým ovocem.

Tipy k vaření:
Ovoce lze použít čerstvé i mražené
Polevu lij na koláč ještě teplý, lépe se spojí s těstem
Koláč je nejlepší dobře vychlazený
Místo šlehačky lze podávat s vanilkovou zmrzlinou

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Ovocný koláč s polevou: Komentáře

Přidat nový komentář

Podobné recepty jako: Ovocný koláč s polevou

Tiramisu s mandarinkami

Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem mandarinkové tiramisu, tiramisu s mascarpone, tvarohové tiramisu, nepečený dezert, domácí tiramisu, dezert s piškoty, jednoduchý moučník, sladké recepty, česká kuchyně

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Návštěva
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kakaové Be-Be řezy

Řezy s krémem a sušenkami BeBe kakaova buchta pudinkovy krem rumova poleva bb oplatky cokoladovy moucnik domaci buchta na plech jednoduchy dezert sladke peceni rychly recept

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Drobenková bublanina

Bublanina z drobenky s jahodami nebo jiným ovocem jahodový koláč, koláč s drobenkou, jahody, ovocný koláč, drobenkový koláč, moučník na plech, letní koláč, domácí pečení, jednoduchý koláč, sladké pečení

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová