Recept na Malinové řezy se smetanou

Ingredience pro recept: Malinové řezy se smetanou

200 g	mletých ořechů
50 g	strouhanky
špetka	prášku do pečiva
100 g	moučkového cukru
7 ks	bílku
	KRÉM
750 ml	smetany ke šlehání
2 ks	ztužovače šlehačky
200 g	moučkového cukru
500 g	malin
1 ks	dortové želé červené

Ořechy smícháme se strouhankou, kypřícím práškem a cukrem a nakonec do směsi vmícháme zlehka tuhý sníh z bílků. Těsto namažeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě 170st.C a pak necháme zcela vychladnout. Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem, plát rozpůlíme na polovinu. Kolem jedné půlky plátu uděláme ohrádku z tvrdého papíru, plát pomažeme polovinou šlehačky, na ni rozložíme půlku malin, potřeme troškou šlehačky a přiklopíme druhou půlkou korpusu. Vršek potřeme zbytkem šlehačky, poklademe malinami a pokapeme dortovým želé. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny ztuhnout, pak nopatrně odstraníme papír a řezy rozkrájíme ostrým nožem namočeným v horké vodě.

 

Ořechové řezy se šlehačkou a malinami

Postup:
Ořechy smícháme se strouhankou, kypřícím práškem a cukrem. Nakonec do směsi zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 170 °C. Po upečení necháme korpus zcela vychladnout.

Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem do tuha. Vychladlý korpus rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Kolem jedné poloviny uděláme ohrádku z pevného papíru. Plát potřeme polovinou šlehačky, na ni rozložíme polovinu malin a lehce přetřeme trochou šlehačky. Přiklopíme druhou polovinou korpusu.

Povrch potřeme zbytkem šlehačky, poklademe malinami a vše přelijeme dortovým želé připraveným podle návodu. Řezy dáme alespoň na 2 hodiny do lednice ztuhnout. Poté opatrně odstraníme papírovou ohrádku a nakrájíme ostrým nožem namočeným v horké vodě.

Tipy:
Řezy se nejlépe krájí dobře vychlazené.
Maliny lze nahradit jahodami, borůvkami nebo rybízem.
Pro výraznější chuť můžeme do šlehačky přidat trochu vanilkového cukru.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Malinové řezy se smetanou: Komentáře

• Tiramisu s mandarinkami

  

  

  Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem mandarinkové tiramisu, tiramisu s mascarpone, tvarohové tiramisu, nepečený dezert, domácí tiramisu, dezert s piškoty, jednoduchý moučník, sladké recepty, česká kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Návštěva

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové Be-Be řezy

  

  

  Řezy s krémem a sušenkami BeBe kakaova buchta pudinkovy krem rumova poleva bb oplatky cokoladovy moucnik domaci buchta na plech jednoduchy dezert sladke peceni rychly recept

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Jahodový moučník

  

  

  Nepečený moučník s jahodami tvarohem a šlehačkou jahodový moučník tvarohový dezert nepečený moučník piškoty jahody smetana želatina čokoládová poleva letní dezert domácí recept sladký dezert česká kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Návštěva

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová